कुट्टू के मिलावटी आटे की कैसे करें पहचान? नवरात्रि में जमकर बेईमानी कर रहे जालसाज 

नवरात्रि के दौरान उपवास रखने वाले लोग कुट्टू के आटे का सेवन सबसे ज्यादा करते हैं। लेकिन इस समय मिलावटखोर भी सक्रिय हो जाते हैं और मिलावटी आटा बाजार में बेचने लगते हैं। अगर आपने गलती से मिलावटी कुट्टू का आटा खरीद लिया, तो आपका व्रत तो खराब होगा ही, सेहत पर भी बुरा असर पड़ सकता है। इसलिए असली और नकली कुट्टू के आटे की पहचान करना जरूरी है।

1️⃣ रंग देखकर करें पहचान

✅ असली कुट्टू का आटा गहरे भूरे (डार्क ब्राउन) रंग का होता है।
❌ अगर आटा हल्के रंग का या सफेद जैसा दिख रहा है, तो इसमें मिलावट हो सकती है।

2️⃣ पानी में डालकर करें जांच

💡 स्टेप्स:
1️⃣ एक गिलास पानी लें।
2️⃣ उसमें एक चम्मच कुट्टू का आटा डालें।
3️⃣ अगर आटा पानी में घुल जाए, तो वह असली है।
4️⃣ अगर ऊपर तैरने लगे या दाने अलग दिखें, तो मिलावटी हो सकता है।

3️⃣ आटा गूंधकर करें पहचान

✅ असली कुट्टू का आटा गूंधने पर अच्छी तरह बंध जाता है।
❌ अगर आटा गूंधने में टूटने या बिखरने लगे, तो उसमें मिलावट हो सकती है।

4️⃣ पैकेट पर FSSAI मार्क देखें

✅ ब्रांडेड पैकेट खरीदें, जिस पर FSSAI का मार्क हो।
✅ पैकेट की एक्सपायरी डेट और सामग्री की लिस्ट भी चेक करें।
❌ सड़क किनारे या खुले आटे को खरीदने से बचें।

❗ नवरात्रि में सेहतमंद रहने के लिए सावधान रहें!

🔹 सस्ते और खुले आटे को खरीदने से बचें।
🔹 अगर शक हो, तो पहले थोड़ा आटा खरीदकर टेस्ट करें।
🔹 अगर आटे में अजीब सी गंध हो, तो उसका इस्तेमाल न करें।

🙏 सही आटा चुनें और नवरात्रि के व्रत को शुद्ध और सुरक्षित तरीके से पूरा करें! 🚩