महाराष्ट्र के ठाणे के लोगों के लिए अब रोटी (डबल रोटी) खाना महंगा पड़ेगा। अब उन्हें इसके लिए अधिक पैसे चुकाने होंगे। ठाणे जिले के बदलापुर शहर में ब्रेड की कीमत बढ़ गई है, जिसका सीधा असर लोगों की जेब पर पड़ेगा। मंगलवार 24 दिसंबर को यहां बेकरी मालिकों के संघ ने ब्रेड के दाम में तीन रुपये की बढ़ोतरी कर दी, जिसके बाद 20 रुपये में मिलने वाली ब्रेड अब 23 रुपये में मिलेगी।
कुलगांव-बदलापुर बेरी ओनर्स वेलफेयर एसोसिएशन के पदाधिकारी अयूब गडकरी का कहना है कि कच्चे माल की लागत बढ़ने के कारण उनके पास कीमतें बढ़ाने के अलावा कोई विकल्प नहीं बचा है। उन्होंने कहा कि खाद्य तेल से लेकर किराना सामान तक, ब्रेड उत्पादन के लिए आवश्यक कच्चे माल की कीमतों में पिछले कुछ महीनों में लगातार वृद्धि देखी गई है। जिसका बेकरी के संचालन पर सीधा असर पड़ा है। ऐसी स्थिति में उनके पास रोटी की कीमत बढ़ाने के अलावा कोई और विकल्प नहीं था।
मूल्य वृद्धि कच्चे माल की लागत में वृद्धि के कारण है।
एसोसिएशन के एक सदस्य का कहना है कि आटा, तेल और अन्य सामग्री की कीमतों में पिछले साल की तुलना में करीब 20 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है। सदस्य ने कहा कि हमने लंबे समय तक कीमतें न बढ़ाने का प्रयास किया, लेकिन अब स्थिति असहनीय हो गई है। ऐसे में न चाहते हुए भी उन्हें ब्रेड के दाम बढ़ाने पड़े। इस बीच, बेकरी मालिकों के संघ के प्रतिनिधियों ने भी कहा कि वे बाजार की स्थिति पर नजर रखेंगे और गुणवत्ता तथा सामर्थ्य के बीच संतुलन सुनिश्चित करने का प्रयास करेंगे।
देश के अधिकांश घरों में प्रतिदिन रोटी का सेवन किया जाता है। इसका उपयोग नाश्ते से लेकर विभिन्न रूपों में किया जाता है। ऐसे में इसकी कीमत में बढ़ोतरी का बोझ उनकी जेब पर पड़ेगा। छोटे व्यापारियों पर भी इसका असर पड़ने की संभावना है। लोगों का मानना है कि बेकरी ओनर्स वेलफेयर एसोसिएशन ने बढ़ती महंगाई के कारण यह फैसला लिया है।
