होली पर लखनऊ की खास गुझिया, 1 किलो की कीमत 60,000 रुपये, डिमांड में जबरदस्त उछाल
उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ में होली की मिठास सिर्फ़ स्वाद से बढ़कर शांति और दुनिया भर में एकता का संदेश देती है। नवाबों के शहर में एक मशहूर मिठाई की दुकान, छप्पन भोग ने होली 2026 के लिए खास थीम वाली गुजिया पेश की हैं, जो पारंपरिक स्वाद और सामाजिक संदेश देती हैं। दुकान ने दो थीम पर खास गुजिया बनाई हैं: वसुधैव कुटुंबकम और ब्लास्ट कलर्स ऑफ़ पीस।
वसुधैव कुटुंबकम का मतलब है कि पूरी दुनिया एक परिवार है। ये थीम वाली गुजिया शांति और एकता का एक सांकेतिक संदेश देती हैं, जबकि ब्लास्ट कलर्स ऑफ़ पीस रंगों के जश्न को शांति के साथ जोड़ती है। ये थीम वाली गुजिया न सिर्फ़ त्योहार की खूबसूरती दिखाती हैं बल्कि बदलते सामाजिक माहौल में मेलजोल का संदेश भी फैलाती हैं। छप्पन भोग के मैनेजर क्षितिज गुप्ता ने बताया, "हमारा मकसद सिर्फ़ मिठाई बेचना नहीं है, बल्कि त्योहारों के ज़रिए गहरी सोच को बढ़ावा देना है।" "ये थीम वाली गुजिया ग्राहकों को स्वाद और सोच दोनों से प्रेरित करती हैं।" होली से पहले ही इनकी बहुत डिमांड है और लोग इन्हें गिफ्ट के तौर पर खरीद रहे हैं।
हेल्थ को ध्यान में रखते हुए, दुकान ने फ्रूट गुजिया भी लॉन्च की हैं, जो ताज़े फलों के साथ पारंपरिक खोया और ड्राई फ्रूट्स का मिक्सचर हैं। ये हेल्दी ट्विस्ट के साथ क्लासिक टेस्ट देते हैं। प्रीमियम सेगमेंट के लिए, 24-कैरेट गोल्ड एक्सोटिका गुजिया है, जो दुनिया भर के रेयर ड्राई फ्रूट्स से बनती है, जैसे साउथ अफ्रीका के मैकाडामिया नट्स, किन्नौर के पाइन नट्स, ईरान के मामरा बादाम, अफगानिस्तान के पिस्ता, टर्की के हेज़लनट्स और कश्मीर का केसर।
कीमत 60,000 रुपये प्रति kg
24-कैरेट सोने की पतली परत से सजी ये गुजिया लगभग 60,000 रुपये प्रति kg में बिक रही हैं, या सोने की कीमत के हिसाब से थोड़ी ज़्यादा या कम हो सकती हैं। जहां एक पीस की कीमत 600 रुपये से ज़्यादा है, वहीं चार पीस के एक बॉक्स के लिए कस्टमर लगभग 2,400 रुपये में लाइन में लगते हैं। छप्पन भोग का यह इनोवेशन नया नहीं है। पिछले सालों में दिवाली पर एग्जॉटिका ने सुर्खियां बटोरी थीं, और अब होली के लिए अपनी थीम-बेस्ड वैरायटी के साथ, दुकान ने एक बार फिर ग्लोबल और लोकल का एक अनोखा मेल दिखाया है।
थीम वाली गुजिया के बारे में कस्टमर क्या कहते हैं?
दुकान की विरासत 56 पारंपरिक डिशेज़ में निहित है जो अवधी स्पिरिट को ज़िंदा रखती हैं। हालांकि, AI का इस्तेमाल करके कस्टमाइज़ेशन और ऑनलाइन बिक्री में 40% की बढ़ोतरी ने दुकान को मॉडर्न बना दिया है। कस्टमर्स में उत्साह साफ़ दिख रहा है। राजीव कुमार नाम के एक कस्टमर ने कहा, "ये सिर्फ़ गुजिया नहीं हैं, ये एक मैसेज हैं। रंगों से खेलते समय शांति और एकता को याद रखें।" आप सदर बाज़ार, फ़ीनिक्स, पैलेसियो मॉल या लखनऊ एयरपोर्ट पर ब्रांच में जाकर भी इस मीठे सफ़र का हिस्सा बन सकते हैं। होली की शुभकामनाओं के साथ, छप्पन भोग की ये अनोखी गुजिया इस त्योहार को और यादगार बना रही हैं।