पटना की सब्जी मंडियों में सेहत से खिलवाड़! मुनाफे के लिए सब्जियों में मिलावट का शक, भास्कर की पड़ताल में सामने आया चौंकाने वाला सच
मिठाइयों और मसालों में मिलावट के खुलासे के बाद अब सब्जियों की शुद्धता को लेकर भी सवाल खड़े होने लगे हैं। बिहार की राजधानी पटना में सब्जी मंडियों की पड़ताल के दौरान मुनाफे के लिए लोगों की सेहत से खिलवाड़ किए जाने का मामला सामने आया है। दैनिक भास्कर की टीम ने शहर की अलग-अलग सब्जी मंडियों से नमूने एकत्र कर जांच की पड़ताल शुरू की। इस दौरान सब्जियों की गुणवत्ता और उन्हें ताजा दिखाने के तरीकों को लेकर कई सवाल सामने आए।
दरअसल, बाजार में मिलने वाली सब्जियों को आमतौर पर लोग सेहत के लिए फायदेमंद मानते हैं। घरों में रोजाना इस्तेमाल होने वाली हरी सब्जियों को पौष्टिक आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है। लेकिन यदि इन्हीं सब्जियों में मिलावट या हानिकारक रसायनों का इस्तेमाल किया जा रहा हो तो यह लोगों की सेहत के लिए गंभीर खतरा बन सकता है।
चार मंडियों से जुटाए गए सब्जियों के सैंपल
दैनिक भास्कर की टीम ने पटना की चार प्रमुख सब्जी मंडियों में पहुंचकर पड़ताल की। इनमें दीघा हाट, राजापुर पुल, पुनाईचक और नेहरू नगर मंडी शामिल हैं। टीम ने इन मंडियों से अलग-अलग सब्जियों के सैंपल एकत्र किए, ताकि उनकी गुणवत्ता और शुद्धता की जांच की जा सके।
इन मंडियों में रोजाना बड़ी संख्या में लोग सब्जियां खरीदने पहुंचते हैं। सुबह से ही यहां दुकानदारों और ग्राहकों की भीड़ लग जाती है। आम उपभोक्ता सब्जियों का रंग, आकार और ताजगी देखकर उनकी खरीदारी करते हैं। ज्यादातर लोगों को यह जानकारी नहीं होती कि सब्जियों को आकर्षक और ताजा दिखाने के लिए किसी तरह के रसायन या अन्य पदार्थों का इस्तेमाल किया गया है या नहीं।
कमाई के चक्कर में लोगों की सेहत पर खतरा
सब्जियों की मांग और बाजार में प्रतिस्पर्धा के बीच अधिक मुनाफा कमाने की कोशिश उपभोक्ताओं के लिए परेशानी का कारण बन सकती है। यदि सब्जियों को ताजा दिखाने या उनका रंग बनाए रखने के लिए प्रतिबंधित रसायनों का इस्तेमाल होता है तो इसका असर लोगों की सेहत पर पड़ सकता है।
खासतौर पर बच्चे, बुजुर्ग और बीमार लोगों के लिए दूषित खाद्य पदार्थों का सेवन नुकसानदायक हो सकता है।
जांच रिपोर्ट से सामने आएगी वास्तविकता
चार मंडियों से जुटाए गए सैंपलों की जांच के आधार पर सब्जियों की गुणवत्ता को लेकर स्थिति स्पष्ट हो सकेगी। फिलहाल उपलब्ध जानकारी में सैंपलों की जांच रिपोर्ट और उनमें मिली मिलावट का विवरण सामने नहीं आया है। जांच के नतीजे आने के बाद ही पता चलेगा कि किन सब्जियों में गड़बड़ी मिली और इसके पीछे कौन जिम्मेदार है।