बिहार के मैंगो मैन, हर साल राष्ट्रपति-PM को भेजे जाते हैं इनके बगीचे के जर्दालू आम, क्या है इसकी खासियत?
बिहार के भागलपुर के खुबानी और आम के स्वाद और खुशबू के दीवाने देश ही नहीं, बल्कि विदेश के लोग भी हैं। स्थानीय खुबानी (भारतीय मिठाई) को भी जीआई टैग प्राप्त हो चुका है और आम भी हर साल विशेष अतिथियों को उपहार के रूप में भेजे जाते हैं। देश के राष्ट्रपति, प्रधानमंत्री और बिहार के मुख्यमंत्री समेत कई गणमान्य लोग भागलपुरी जर्दालू के स्वाद के प्रति काफी आकर्षित हैं। बिहार के मैंगो मैन के नाम से मशहूर किसान अशोक चौधरी के तिलकपुर गांव में एक हजार एकड़ जमीन पर आम की खेती होती है।
अशोक चौधरी 10 एकड़ से अधिक जमीन पर खेती करते हैं। हर साल नया प्रशिक्षण प्राप्त करने के बाद वह आम की एक नई किस्म की खोज करते हैं और उसका नामकरण भी करते हैं। अशोक चौधरी प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के भी प्रशंसक हैं। इस उद्देश्य के लिए उन्होंने मोदी 1, मोदी 2 और मोदी 3 आमों का भी आविष्कार किया है। 2014, 2019 और 2024 में उन्होंने पीएम मोदी की जीत पर ये पौधे लगाए थे, जिनके फल अब बहुत अच्छे हैं और लोगों के बीच इसके फलों और पौधों की काफी मांग भी है।
करोड़ों रुपए का व्यापार करो।
भागलपुर के सुल्तानगंज के तिलकपुर गांव निवासी मैंगो मैन का आम के प्रति पुराना लगाव है और वह हर साल करोड़ों रुपये का कारोबार करते हैं। हजारों किसान आम की खेती से जुड़े हैं। उनके प्रयास से 2016 में बिहार कृषि विश्वविद्यालय, सबौर से भागलपुरी जर्दालू को जीआई टैग भी मिला। अशोक चौधरी ने टीवी9 डिजिटल से बातचीत में कहा कि जब मैं विदेश में पढ़ाई कर रहा था तो अपने बगीचे से आम अपने दोस्तों को खिलाता था. वह इसके स्वाद से बहुत प्रसन्न हुआ। फिर पढ़ाई पूरी करने के बाद मैंने सबकुछ छोड़ दिया और खेती शुरू कर दी।
जर्दालू 2007 से दिल्ली जा रहे हैं।
उन्होंने आगे बताया कि पहले हमारे गांव में आम के पेड़ों की संख्या बहुत कम थी। अब किसान आम से करोड़ों रुपए कमा रहे हैं। 2007 में मुख्यमंत्री नीतीश कुमार ने इच्छा व्यक्त की थी कि उनके बगीचे के आमों को उपहार के रूप में दिल्ली भेजा जाए। तब से हर साल खुबानी दिल्ली भेजी जाती है। इस बार भी 3,000 पेटियों की मांग है, जिसे हम बिहार भवन भेजेंगे और वहां से ये आम दिल्ली जाएंगे।
ऑर्डर कई बड़े शहरों से आते हैं।
इसके अतिरिक्त मैंगो मैन अशोक चौधरी ने बताया कि इस आम में कई खासियतें हैं। इसकी सुगंध और मिठास लोगों को लुभाती है और यह आसानी से पचने योग्य भी है। इस आम को घर में रखने से इसकी खुशबू चारों ओर फैल जाती है। इसकी सुगंध से आधा पेट भर जाता है। इस आम में औषधीय गुण भी हैं। इसे खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। यहां तक कि मधुमेह के रोगी भी इस आम को खा सकते हैं। इसमें बहुत मिठास है. लेकिन इसमें चीनी की मात्रा बहुत कम है। खुबानी के ऑर्डर यूरोपीय और खाड़ी देशों से भी आते हैं। इसके ऑर्डर देश के कई प्रमुख शहरों जैसे मुंबई, दिल्ली, बेंगलुरु, गुजरात और कई अन्य स्थानों से भी आते हैं।