सर्वश्रेष्ठ नाश्ते में दक्षिण भारतीय व्यंजन पनीर उत्तपम बनाए,रेसिपी

सुबह नाश्ते में क्या खाना चाहिए, यह एक निरंतर समस्या है। ऐसे में आज हम आपके लिए दक्षिण भारतीय व्यंजन पनीर उत्तपम बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह पकाने में बहुत आसान है और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

आवश्यक सामग्री

• – 3 कप चावल
• -1 दही 2 कप दही – 1 – 1 कप उड़द की दाल और उबले हुए चावल
• – स्वादानुसार नमक
• – 1 – 1 चम्मच अजवायन और मिर्च के गुच्छे,
• – 1 – 1 प्याज, शिमला मिर्च, गाजर (तीनों कटा हुआ)
• – 4- 5 पनीर क्यूब्स
• – 1/4 कप कॉर्न, पिज्जा स्वाद के अनुसार फैला
• – तेल

विधि

1. दाल और चावल को 7-8 घंटे के लिए भिगो दें।
2. पानी को छान लें और मिक्सर में पीस लें।
3. – उबले हुए चावल को पीसकर मिलाएं।
4. इस पेस्ट में दही मिलाएं और बीट करें और इसे 6-7 घंटे के लिए ढककर रख दें।
5. – इस पेस्ट में सभी कटी हुई सब्जियां और नमक मिलाएं।
6. नॉनस्टिक ग्रिल को घी लगाकर चिकना कर लें।
7. 1 बड़ा चम्मच घोल डालें और कम आँच पर बेक करें।
8. – पिज्जा स्प्रेड फैलाएं और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
9. – अजवायन और मिर्च के गुच्छे को पनीर के पिघलने तक बेक करें।
10. – गर्म – गर्म परोसें।