Soya Chaap Stick Recipe: प्रोटीन से भरपूर सोया चाप स्टिक स्वाद में है लाजवाब, यहाँ देखे रेसिपी
सिपी न्यूज डेस्क!!! प्रोटीन से भरपूर सोयाबीन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। सोयाबीन से कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं. ऐसी ही एक डिश है सोया चाप स्टिक बहुत पसंद की जाती है. सोया चाप स्टिक स्वाद से भरपूर होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है। मलाई चाप, तंदूरी चाप बाजार में बहुत लोकप्रिय हैं, वैसे तो आपको बाजार से चाप खरीदनी पड़ती है, लेकिन सोया चाप स्टिक आप घर पर बड़ी आसानी से तैयार कर सकते हैं. इसे दिन में नाश्ते के रूप में भी खाया जा सकता है।
सोया चाप स्टिक बनाने के लिए सोयाबीन, सोया नगेट्स, आटा और अन्य चीजों का इस्तेमाल किया जाता है. अगर आपने अभी तक सोया चाप स्टिक नहीं बनाई है तो आप हमारी दी गई रेसिपी की मदद से इसे आसानी से बना सकते हैं.
सोया सॉस स्टिक बनाने के लिए सामग्री
सोयाबीन (भिगोया हुआ) – 1 कप
उबला हुआ सोयागेट - 1 कप
मक्की का आटा - 1/4 कप
मैदा - 1 कप
बेसन - 3 छोटे चम्मच
नमक - स्वादानुसार
सोया चाप स्टिक रेसिपी
सोया चाप स्टिक बनाने के लिए सबसे पहले सोयाबीन को साफ करके रात भर के लिए पानी में भिगो दें। अगले दिन सोयाबीन को पानी से निकाल कर एक बार फिर साफ पानी से धो लें और फिर मिक्सर से पीस लें। - अब सोया नगेट्स लें और उन्हें उबाल लें. - इसके बाद नगेट्स को ठंडा कर लें और इन्हें भी मिक्सर की मदद से पीस लें.
- अब एक बड़े प्याले में पिसी हुई सोयाबीन और पिसी हुई सोया नगेट्स डालकर अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद इसमें मैदा, मक्के का आटा, बेसन और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें. अब आटे की लोई बनाकर बड़ी रोटी बेल लें। इसके बाद इसे लंबाई में काट लें। - इसके बाद आइसक्रीम स्टिक्स लेकर उनमें लपेट लें और सारी स्टिक्स बनाकर तैयार कर लें.
- अब एक बड़ा बर्तन या बर्तन लें और उसमें पानी डालकर गर्म करने के लिए रख दें. जब पानी उबलने लगे तो तैयार सोया चाप स्टिक्स डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सोया चाप स्टिक्स अपने आप ऊपर न आ जाएं। इन अच्छी तरह से पकी हुई सोया चैपस्टिक्स को पानी से निकाल कर ठंडा कर लीजिये. टेस्टी के साथ हेल्दी सोया स्टिक्स तैयार हैं. इन्हें फ्रीजर में भी स्टोर किया जा सकता है।