Recipe: स्वादिष्ट कच्चे आलू कबाब ट्राई करें

कभी-कभी हमें घर में कोई सब्ज़ी नहीं बनानी होती है और अगर हम खाने के लिए कुछ अलग करना चाहते हैं, तो हम घर पर ही कच्चे आलू के कबाब बना सकते हैं। आपको यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी। आइए जानें सामग्री और रेसिपी।

सामग्री-

1/2 कप मैदा, 1 कप पोहे, 4-5 कच्चे आलू, 2 प्याज, 2 हरी मिर्च, 2 चम्मच धनिया पाउडर, 2 चम्मच जीरा पाउडर, 2 चम्मच चिली फ्लेक्स, 1 चम्मच आमसूल पाउडर, तलने के लिए तेल।

विधि-

सबसे पहले आलू को कद्दूकस करके ठंडे पानी में डालें और प्याज और साग को बारीक काट लें। पोहे को धो लें। आलू से अतिरिक्त पानी निकाल दें। सभी मसालों को एक साथ मिलाएं और पोहे को मैश कर लें।
अब एक कटोरे में, पोहे, आलू, प्याज, मिर्च, मैदा, मसाले मिलाएँ और मिलाएँ। अगर पानी कम है, तो थोड़ा पानी डालें। यदि बहुत अधिक पानी है, तो आटा जोड़ें। जब सभी सामग्री मिश्रित हो जाए, तो इसे कबाब में आकार दें और पैन को गैस पर रखें। इसमें तेल जोड़ें। तले हुए सॉसेज को हरी चटनी या सॉस के साथ परोसें।