बरसात में मौसम में आप भी पार्टनर के साथ लें गरमा-गर्म क्रिस्पी 'Aloo Bread Roll' का मजा
रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! मानसून में अक्सर लोग चाय के साथ कुछ चटपटा खाना पसंद करते हैं। इस तरह आप आलू के साथ मसालेदार ब्रेड रोल बना सकते हैं. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी आसान है. आइए जानते हैं कैसे बनाएं मसालेदार आलू ब्रेड रोल...
रोटी- 11
आलू- 6 (उबले और मसले हुए)
धनिया - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
अमचूर पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
गरम मसाला- 1/4 छोटी चम्मच
नमक- स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
एक पैन में तेल गर्म करके आलू और सारे मसाले भून लें.
. - मिश्रण को थोड़ा ठंडा करें और छोटी-छोटी बॉल्स बना लें.
. - अब ब्रेड को किनारों से काट लें और पानी में डुबाकर तुरंत निकाल लें.
. ब्रेड से अतिरिक्त पानी निकालने के लिए इसे अपनी हथेली से दबाएं.
. - अब इसमें आलू की एक लोई डालकर रोल बना लें.
. इसी तरह बाकी ब्रेड रोल भी बना लीजिए.
. - एक अलग पैन में तेल गर्म करें और ब्रेड रोल्स को सुनहरा होने तक तल लें.
. - इसे एक प्लेट में रखें और नैपकिन से अतिरिक्त तेल निकाल लें.
. अब इसे टमाटर सॉस या धनिये की चटनी के साथ परोसें.