Palak panner paratha : नाश्ते में ट्राई करें पालक पनीर पराठा, यहा देखे रेसिपी
रेसिपी न्यूज डेस्क!!! कई लोग लंच और डिनर को स्पेशल बनाने के लिए पनीर की डिश परोसना पसंद करते हैं। ऐसे में पालक पनीर कई लोगों का फेवरेट होता है. वैसे तो आपने पालक पनीर की सब्जी सैकड़ों बार खाई होगी. लेकिन इस बार आप पालक पनीर के पराठे की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. वीडियो देखकर आप घर पर आसानी से पलार पनीर पराठा बना सकते हैं।
कई बार लोग साधारण परांठे खाकर बोर हो जाते हैं. ऐसे में ज्यादातर लोग पनीर का पराठा खाना पसंद करते हैं. पालक पनीर के परांठे बनाकर आप खाने में कुछ अलग और स्पेशल ट्राई कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं पालक पनीर पराठा बनाने की आसान रेसिपी के बारे में जिसे इंस्टाग्राम यूजर (@chandni_foodcorner) ने वीडियो के जरिए शेयर किया है।
पालक पनीर पराठा बनाने के लिए सामग्री
घर पर पालक पनीर पराठा बनाने के लिए: 300 ग्राम कटा हुआ पालक, 4-5 हरी मिर्च, 3-4 लहसुन की कली, 1 चम्मच तेल या घी, 2 कप गेहूं का आटा, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच जीरा, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 बड़े आकार का प्याज, 1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स, 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर, 250 ग्राम पनीर, 1 छोटा चम्मच घर का बना मैगी मसाला, थोड़ा पानी और स्वादानुसार नमक लें।
पालक पनीर पराठा रेसिपी
पालक पनीर पराठा बनाने के लिए सबसे पहले एक ब्लेंडर में पालक, 3-4 हरी मिर्च और लहसुन की कलियां डालकर ब्लेंड कर लें। आपकी पराठे की प्यूरी तैयार है। - अब इस प्यूरी को गेहूं के आटे में मिक्स कर लें. - इसके बाद मैदा में नमक और घी डालकर थोड़ा सा पानी डालकर गूंथ लें. ध्यान रहे कि आटे की बनावट थोड़ी नरम होनी चाहिए। - अब पालक पनीर पराठा स्टफिंग बनाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें. - फिर जीरा, अदरक लहसुन का पेस्ट और 1-2 हरी मिर्च डालकर भूनें. अब इसमें प्याज डालें.
प्याज के सुनहरा होने के बाद पैन में चिली फ्लेक्स, भुना जीरा पाउडर और नमक डालकर भूनें. - अब पनीर और मैगी मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें. फिर इसे 2-3 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रख दें। अब गूंथे हुए आटे की लोई बना लें। लोई को बेलकर उसमें स्टफिंग भरकर पराठे की तरह बेलकर तवे पर डाल दीजिए. - अब इस पराठे को घी या बटर से धीमी आंच पर फ्राई करें और गोल्डन ब्राउन होने पर इसे निकाल लें. बस आपका पालक पनीर पराठा तैयार है। अब इसे गरमा गरम परोसें।