भारत में ज्यादातर लोग चाय पीना पसंद करते हैं। भारतीयों की सुबह की शुरुआत चाय से होती है, जो शाम तक कई कप पीने के साथ खत्म होती है। सर्दी हो या गर्मी, चाय पीने वालों को सुबह-शाम चाय पीने की आदत होती है। घर पर चाय की एक विस्तृत श्रृंखला बनाई जाती है, इलायची चाय से लेकर अदरक, मसाला और तंदूरी चाय तक। सोशल मीडिया पर हर दिन अलग-अलग चाय की रेसिपी वायरल होती रहती हैं.
ऐसे में इन दिनों इंस्टाग्राम और यूट्यूब पर दीया वाली चाय की एक रेसिपी वायरल हो रही है. इस चाय को बनाने के लिए लोग पानी, दीपक, चाय की पत्ती, पानी, दूध, चीनी और अदरक को एक साथ उबालकर चाय बना रहे हैं। इस चाय में दीवा की अच्छी मिट्टी की सुगंध है, जो चाय को तंदूरी स्वाद देती है। दीया की मदद से आप बिना तंदूर वाली चाय में तंदूरी स्वाद ला सकते हैं। अगर आप भी तंदूरी स्वाद वाली चाय ट्राई करना चाहते हैं तो नीचे हमने चाय बनाने की सामग्री और विधि की रेसिपी बताई है।
- 5 दीपक
- 2 कप दूध
- पानी से भरा एक प्याला
- आधा चम्मच इलायची पाउडर
- स्वाद के लिए चीनी
- डेढ़ चम्मच चायपत्ती
- एक चम्मच सौंफ
- एक चम्मच अदरक
- य बनाने के लिए दीया को पानी से धोकर एक पैन में रखें.
- अब पैन में एक कप पानी डालें और गैस चालू कर दें.
- चीनी, चायपत्ती, सौंफ और अदरक डालकर उबालें।
- जब पानी अच्छे से उबल जाए तो इसमें दूध डालें और चाय के गाढ़ा होने तक पकाएं।
- चाय में डुबाते समय इलायची पाउडर डालें और कुछ मिनट तक पकाएं और आंच बंद कर दें और चाय को छलनी में डालकर सर्व करें.