अब आप भी मिनटों में घर पर बनाएं बाजार जैसा क्रिस्पी 'आलू टिक्की बर्गर', जानें आसान रेसिपी
बर्गर का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. अगर आप भी बर्गर के शौकीन हैं और इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो आप यह आलू टिक्की बर्गर ट्राई कर सकते हैं. मेरा विश्वास करो, यह तुम्हें निराश नहीं करेगा. वैसे तो बर्गर खाना हर किसी को पसंद होता है, चाहे बड़े हों या बच्चे। कई बार बच्चे इतने जिद करने लगते हैं कि उन्हें बर्गर खाना है और अभी चाहिए। फिर अगर आप इन्हें बाहर नहीं ले जाना चाहते तो आप घर पर ही उनके लिए आसानी से ये बर्गर बना सकते हैं. वास्तव में, आप इन बर्गर को किसी भी घरेलू समारोह या छोटी पार्टी के लिए तैयार कर सकते हैं। तो चलिए बिना किसी देरी के रेसिपी की ओर बढ़ते हैं।
सामग्री-
- 1 बर्गर बन
- 1/2 कप उबले मटर
- 1/2 कप उबले आलू
- 1 सलाद पत्ता
- 1/4 कप आटा
- 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स
- 4-5 प्याज के छल्ले
- 4-5 टमाटर के टुकड़े
- 2 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
- 2 बड़े चम्मच चिली सॉस
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
तरीका-
- एक बाउल में उबले आलू, मटर, नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिला लें.
- सभी सामग्री को मिलाकर टिक्की बना लें और इसे आटे के घोल में डुबा लें.
- फिर इसे ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटकर सुनहरा होने तक तल लें.
- अब एक बाउल में मेयोनेज़, चिली सॉस, टोमैटो सॉस को एक साथ मिला लें।
- फिर बर्गर बनाएं और दोनों तरफ मेयोनेज़ और कैप पेस्ट लगाएं.
- इस पर सलाद के पत्ते रखें। इसके बाद टिक्की रख लें.
- चटनी के मिश्रण को टिक्की के ऊपर फैलाएं और प्याज के छल्ले और टमाटर के स्लाइस को व्यवस्थित करें।
- बर्गर का दूसरा आधा भाग रखें और आनंद लें।