सब्जी नहीं, अब बनाएं अरबी से बनाएं टेस्टी हेल्दी पराठा, बच्चे भूल जाएंगे आलू के परांठे का स्वाद, नोट करें आसान रेसिपी
गर्मी के मौसम में अरबी खाना बहुत फायदेमंद होता है. यह पेट को ठंडा रखता है और पाचन में सुधार करता है। इसके अलावा यह शरीर में कैल्शियम, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन ई, प्रोटीन, फाइबर, आयर......
रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! गर्मी के मौसम में अरबी खाना बहुत फायदेमंद होता है. यह पेट को ठंडा रखता है और पाचन में सुधार करता है। इसके अलावा यह शरीर में कैल्शियम, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन ई, प्रोटीन, फाइबर, आयरन, फास्फोरस आदि की कमी को भी दूर करता है। लेकिन हर दिन इसकी सब्जी खाना कभी-कभी बोरिंग हो जाता है. तो यहां हम आपको एक अरबी रेसिपी बता रहे हैं जिसे आप नाश्ते के अलावा लंच या डिनर में भी खा सकते हैं. तो आइए जानते हैं कि घर पर आसानी से अरबी पराठा कैसे बनाएं और अपने परिवार को कैसे खिलाएं।
अरबी का पराठा कैसे बनाये
अरेबिका का एक बड़ा कटोरा उबल गया
आधा कटोरी गेहूं का आटा
4 चम्मच बेसन
2 चम्मच सूजी
2 हरी मिर्च कटी हुई
1 छोटा अदरक बारीक कटा हुआ
1 चम्मच हल्दी
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच धनिया
आधा चम्मच हींग
2 चम्मच अजवाइन
1 चम्मच अमचूर
1 चम्मच कसूरी मेथी
नमक स्वाद अनुसार
1 छोटा चम्मच हरा धनियां और पुदीना बारीक कटा हुआ
अरबी पराठा रेसिपी
सबसे पहले उबली हुई अरबी में सूजी, बेसन, मैदा डाल दीजिये. अब इसमें नमक, हल्दी, जीरा पाउडर, धनिया, हींग, मिर्च, अदरक, हरा धनियां, कसूरी मेथी, अजवाइन सभी चीजें डालकर अच्छे से मसल लीजिए. अब इसे हाथ से अच्छी तरह मसल लीजिए और नरम आटा गूंथ लीजिए. - अब इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें. - अब इन सभी की छोटी-छोटी नींबू के आकार की लोई बना लें और तवे पर घी या तेल लगाकर अच्छे से मीडियम साइज के पराठे बना लें. - अब इन्हें फ्राई करें और गर्मागर्म सर्व करें. स्वादिष्ट अरबी परांठा तैयार है. इसे बच्चों से लेकर बड़े तक बड़े चाव से खाएंगे