इन आसान टिप्स को फॉलो करके आप भी कम तेल में बना सकते हैं ब्रेड पकोड़े
रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! मौसम कोई भी हो लेकिन ब्रेड पकोड़ा एक ऐसी चीज है जिसे किसी भी समय आसानी से खाया जा सकता है. ब्रेड पकोड़ा शाम की चाय का मजा दोगुना कर देता है. इसे मानसून में खूब बनाया जाता है और इसकी रेसिपी भी बहुत आसान है. हालाँकि, इसे कई तरह से बनाया जाता है, जिसमें विभिन्न प्रकार के स्टाफिंग भी शामिल हैं।
कुछ लोग भरवां ब्रेड पकोड़े बनाते हैं तो कुछ लोग सादे बेसन में डुबाकर पकोड़े बनाते हैं. किसी को पनीर ब्रेड पकोड़ा बनाना पसंद है तो किसी को चाइनीज स्टाइल पकोड़ा बनाना पसंद है. हालाँकि, किसी भी तरह के ब्रेड पकोड़े बनाते समय कई बातों का ध्यान रखना चाहिए। यदि आप ऐसा नहीं करेंगे तो इसमें तेल भर जाएगा।
-ये टिप आपके बहुत काम आ सकती है. हाँ, आपने शायद यह टिप पहले भी सुनी होगी। हालाँकि इसका प्रयोग पुराने समय में किया जाता था. आप भी इस टिप को फॉलो कर सकते हैं. आपको बस नमक चाहिए।
इसे अपनाने के लिए सबसे पहले हमें एक पैन में तेल गर्म करना होगा. - जब तेल गर्म होने लगे तो इसमें थोड़ा सा नमक डालें और तेल को चलाते रहें. ऐसा इसलिए क्योंकि नमक डालने से ब्रेड पकोड़े अंदर तेल कम सोखेंगे और अंदर अच्छे से तलेंगे.
ब्रेड पकोड़े तलने के लिए तेल का तापमान सही होना जरूरी है. अगर आप ठंडे तेल में ब्रेड पकोड़े तलेंगे तो आपको काफी परेशानी होगी. साथ ही इसमें बहुत सारा तेल भी भर जाएगा.
ज्यादा तेल डालने से न सिर्फ ब्रेड पकोड़े का स्वाद खराब हो जाएगा बल्कि तेल भी ज्यादा खर्च होगा. इसलिए कोशिश करें कि तेल अच्छे से गरम हो. अगर तेल ठंडा हो जायेगा तो रोटी जरूर तेल से भर जायेगी.