रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! चाट का नाम लेते ही मुंह में पानी आने लगता है. बच्चे से लेकर बड़े तक चटपटी चाट का स्वाद लेना पसंद करते हैं. चाट की लोकप्रियता देखकर आपको इसकी कई वैरायटी मिल जाएगी. आपने कई तरह की चाट जैसे आलू चाट, पापड़ी चाट, दही चाट आदि का आनंद लिया होगा। लेकिन क्या आपने कभी मटर की चाट खाई है? अगर नहीं तो एक बार जरूर ट्राई करें। मटर को स्वाद और सेहत से भरपूर माना जाता है. इतना ही नहीं, मटर को आप कई तरह से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। तो अगर आप भी एक चाट प्रेमी हैं और एक झटपट चाट रेसिपी की तलाश में हैं, तो हम आपके लिए लेकर आए हैं। बिना देर किए आइए एक नजर डालते हैं चाट बनाने की आसान रेसिपी पर।

विषय-
1/2 कप मटर
1/2 कप दही
2 बड़े चम्मच बेसन
1 छोटा चम्मच धनिया
1 चम्मच सूखी अदरक की चटनी
1 बड़ा चम्मच हरी चटनी
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च
नमक स्वादअनुसार
1 छोटा चम्मच अदरक, कटा हुआ
1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला

तरीका-

सबसे पहले कुकर में मटर, अदरक और पानी डाल कर 2 सीटी आने तक पका लीजिये, उबले हुए मटर का पानी निकाल दीजिये और एक प्याले में मैश कर लीजिये. बेसन और नमक डाल कर टिक्की बना लीजिये, कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये, टिक्कियों को सुनहरा होने तक तल लीजिये, मटर की टिक्की तोड़ कर प्लेट में रख लीजिये, सूखी अदरक की चटनी, हरी चटनी, दही, लाल मिर्च, चाट. स्वादानुसार मसाले, नमक डालें। हरे धनिये से सजाकर सर्व करें।