अगर ईद पर बनाना कुछ स्पेशल तो बनायें टेस्टी मीठी सेवइयां,बहुत आसान है बनाने का तरीका
लाइफस्टाइल न्यूज़ डेस्क, देशभर में आज ईद का त्योहार मनाया जा रहा है। इस मौके पर लोग मीठी सेवइयां बनाकर एक-दूसरे के साथ इसे बांटते हैं। अगर आप भी घर पर अपने परिवार-दोस्तों के लिए सेवइयां बनाना चाहते हैं, तो इस आसान रेसिपी से इसे तैयार कर सकते हैं।
सामग्री :
- 150 ग्राम सेवइयां
- 100 ग्राम खोया
- 50 ग्राम चीनी
- 5 ग्राम इलायची पाउडर
- 150 ग्राम दूध
- 250 ग्राम शुद्ध घी
- 25 ग्राम बादाम
- 100 ग्राम पानी
- 20 ग्राम खजूर
- 25 ग्राम पिस्ता
- 25 ग्राम काजू
- 25 ग्राम गुड़
विधि :
- सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और इसमें कुटी हुई सेवइयां डालकर धीमी आंच पर भून लीजिए।
- कुछ मिनटों के बाद, कटे हुए सूखे मेवे डालें और कुछ और मिनटों तक भूनते रहें।
- अब पैन को आंच से हटा लें। अब दूसरे पैन में खोया को धीमी आंच पर कुछ मिनट तक हल्का भून लें, फिर इसे सेवइयों में डाल दें।
- दूसरे पैन में चीनी में पानी डालकर पकाते हुए चाशनी तैयार कर लें।
- अब तली हुई सेवइयों में दूध मिलाएं और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
- फिर इस मिश्रण में गुड़ मिलाएं। सेवइयों में चीनी की चाशनी डालें और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
- ईद की मीठी सेवइयां तैयार है। इसे कटे हुए ड्राई फ्रूट से सजाकर सर्व करें।