डिनर में खाना हैं कुछ स्पेशल तो आज ही ट्राई करें दूधपाक, बनाना है बेहद आसान और खाने में स्वादिष्ट

रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! अगर आप अपनों को कुछ खास बनाकर खिलाना चाहते हैं तो दूधपक बना सकते हैं. यह बहुत ही आसान है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका

1 लीटर दूध
कुछ केसर के गुच्छे
1 बड़ा चम्मच चावल
1 बड़ा चम्मच घी
1/2 कप चीनी
1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

दूध पकाने की विधि- 1 टेबल स्पून गुनगुने दूध में केसर घोलकर एक तरफ रख दें. अब इसके बाद चावल को धोकर छान लें और घी डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे अलग रख दो। अब बचा हुआ दूध एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में उबाल लें और धीमी आंच पर लगभग 14 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें। इसके बाद चावल डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर लगभग 24 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। इसके बाद चीनी, इलायची पाउडर और केसर दूध का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आंच पर 14 मिनट या चीनी के पूरी तरह घुलने तक पका लें। अब बादाम और पिस्ते की कतरन से सजाकर गुनगुना परोसें।