नवरात्रि के दौरान कन्या पूजन पर बनता है हलवा, पूड़ी और चने का प्रसाद,जाने इसे बनाने का तरीका 

लाइफस्टाइल न्यूज़ डेस्क, नवरात्रि के दौरान देवी मां के अलग-अलग रूपों की पूजा की जाती है। ऐसा माना जाता है कि कन्या पूजन के साथ ही नवरात्रि व्रत का समापन होता है। ऐसे में लोग अष्टमी या नवमी के दिन कन्या पूजन करते हैं. वैसे तो कन्या पूजन के लिए हर कोई अलग-अलग तरह की तैयारियां करता है, लेकिन इस दिन भोग प्रसाद के लिए हलवा, पूरी और चने बनाए जाते हैं. अगर आप पहली बार यह प्रसाद बना रहे हैं तो यहां जानें तीनों चीजों को बनाने का तरीका. हलवा कैसे बनायेहलवा बनाने के लिए आपको सूजी, घी, चीनी, इलायची पाउडर, बादाम, किशमिश और कसा हुआ नारियल चाहिए. हलवा बनाने के लिए एक पैन में घी गर्म करें. - फिर घी पिघलने पर इसमें सूजी डालें और हलवा बनाने की मात्रा के अनुसार इसे भून लें. - अब सूजी को धीमी आंच पर भूनना है. - जैसे ही सूजी का रंग सुनहरा हो जाए, इसमें पानी डालें, फिर चीनी डालें और पानी सूखने तक चलाते रहें. 4 से 5 मिनिट बाद इसमें किशमिश, कसा हुआ नारियल और कसा हुआ बादाम डाल दीजिए. - हलवे को आंच से उतार लें और इसमें इलायची पाउडर डालें. हलवा तैयार है.

चने कैसे बनाये

चने बनाने के लिए आपको घी, रात भर भिगोए हुए चने, जीरा, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हरा धनिया, नमक की जरूरत पड़ेगी. चने बनाने के लिए रात भर भिगोए हुए काले चने कुकर में डालें और दो से तीन सीटी आने तक पकाएं. - अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें. - इसके बाद कटी हुई हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनें. - जैसे ही ये भुन जाएं तो इसमें धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डाल दीजिए. - फिर इसमें उबले हुए चने डालकर मिलाएं और इसमें थोड़ा सा पानी भी डाल दें. - चने को ढककर कुछ देर पकाएं और फिर हरा धनियां डाल दीजिए. काले चने आनंद लेने के लिए तैयार हैं.

पूरी कैसे बनाये

पूरी बनाने के लिए आपको आटा, घी, नमक और अजवाइन की जरूरत पड़ेगी. - अब एक बर्तन में आटा लें और उसमें नमक, अजवायन डालकर सख्त आटा गूंथ लें. - फिर आटे पर थोड़ा सा घी लगाकर उसे नरम कर लीजिए और फिर छोटी-छोटी लोइयां बना लीजिए. - अब एक पैन में घी गर्म करें और फिर छोटी-छोटी पूरियां बेलकर गर्म घी में तल लें.