अगर आप कॉफी (Coffee) की रेसिपी पूछ रहे हैं, तो यहां पर एक आसान होटल स्टाइल दूध वाली कॉफी की रेसिपी दी जा रही है:
☕ दूध वाली कॉफी रेसिपी (Milk Coffee Recipe in Hindi)
सामग्री (Ingredients):
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दूध – 1 कप
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पानी – 1/2 कप
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इंस्टेंट कॉफी पाउडर – 1 से 1.5 छोटा चम्मच (ब्रू कॉफी पाउडर भी ले सकते हैं)
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चीनी – स्वादानुसार
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इलायची पाउडर – 1 चुटकी (वैकल्पिक)
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झाग बनाने के लिए – बीटर, मिक्सी या झाग बनाने वाला स्पून
बनाने की विधि:
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कॉफी पेस्ट तैयार करें:
एक कप या बाउल में कॉफी पाउडर और चीनी लें। उसमें 1–2 चम्मच गर्म पानी डालें। अब इसे चमच या बीटर से 2-3 मिनट तक फेंटें जब तक यह हल्का और झागदार न हो जाए। -
दूध उबालें:
एक पैन में दूध और पानी मिलाकर गरम करें। इसे उबाल आने तक पकाएं। चाहें तो इसमें इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं। -
कॉफी सर्व करें:
तैयार झागदार कॉफी पेस्ट को कप में डालें और ऊपर से गरम दूध धीरे-धीरे डालें। यदि फॉम या झाग चाहिए, तो दूध को ऊंचाई से डालें या मिक्सी में 10 सेकंड चला लें। -
मिक्स करें और आनंद लें:
ऊपर से हल्की कॉफी पाउडर या कोको पाउडर छिड़कें और गरम-गरम कॉफी का आनंद लें।
अगर आप कोल्ड कॉफी, फिल्टर कॉफी, या कैपेचीनो की रेसिपी चाहते हैं तो बताएं, मैं वो भी भेज सकता हूँ।
आप किस तरह की कॉफी पसंद करते हैं?