घर पर अचानक आ गए हैं मेहमान तो पान के शर्बत से करें उनका स्वागत, नोट करें आसान रेसिपी

रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! हर किसी ने कई तरह के शरबत पिए होंगे लेकिन आज हम आपके लिए पान का एक स्वादिष्ट पेय लेकर आए हैं। यह न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि सेहत का खजाना भी कहा जाता है. यह गर्मी में ठंडक देने के साथ-साथ पाचन एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ाता है और पित्त को भी शांत करता है। इसके साथ ही हम आपको बताते हैं शरबत बनाने की ये रेसिपी -

पान के पत्ते- 6-7 टुकड़े, सौंफ- 2 बड़े चम्मच, नारियल का बुरादा- 2 बड़े चम्मच, इलायची पाउडर- एक चम्मच से ज्यादा, बर्फ के टुकड़े (बर्फ के टुकड़े)- 3-4, गुलाब की पंखुड़ियां- 2 बड़े चम्मच, गुलकंद- 2 बड़े चम्मच, हरा फ़ूड कलर, चीनी पाउडर - आधा कप

पत्ती का पेस्ट 4 बड़े चम्मच, चीनी पाउडर, दूध, ताजी क्रीम, पिस्ता - बारीक कटा हुआ, केसर, सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ

पान शरबत बनाने के लिए सबसे पहले आपको किसी भी पान की दुकान से कलकत्ता या मगई पान खरीदना होगा। - अब पत्ते को धोकर उसकी मोटी डंडी तोड़कर अलग कर लें. - अब पत्ते को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. - अब हम इन पैन के टुकड़ों को मिक्सर जार में डाल देंगे. इस जार में आप 2 चम्मच सौंफ, 2 चम्मच कसा हुआ नारियल, आधा चम्मच इलायची पाउडर, 3-4 बर्फ के टुकड़े, 2 चम्मच गुलकंद और थोड़ा सा हरा फूड कलर, आधा कप चीनी पाउडर डालेंगे. - अब इस मिश्रण को ग्राइंडर में बारीक पीस लें. इस पेस्ट को एक बाउल में निकाल लीजिए. लॉग-टाइम उपयोग के लिए पैन पेस्ट को फ्रीजर में स्टोर करें।

शरबत का मसाला तैयार है. अगले चरण में 4 छोटे गिलास लें और उन सभी गिलासों में एक-एक चम्मच यह पेस्ट डालें। - अब इन सभी गिलासों में दूध डालें और सभी गिलासों में एक चम्मच चीनी पाउडर डालें. अब सभी गिलासों में वेनिला आइसक्रीम या ताजी क्रीम डालें। इन्हें अच्छे से मिला लें. - अब शरबत को गार्निश करने के लिए इसमें पिस्ता, केसर और गुलाब की पंखुड़ियां डालें. आपका पान का शरबत तैयार है.