कच्चे केले की मसालेदार सूखी सब्जी ऐसे बनाएँगे तो 2 की जगह 4 रोटी खाएंगे बच्चे, नोट करें आसान रेसिपी

रेसिपी न्यूज डेस्क !!! केले की सब्जी एक गुजराती जैन रेसिपी है जो वास्तव में स्वादिष्ट है और केवल 40 मिनट में तैयार की जा सकती है। यह व्यंजन कच्चे केले, बेसन या करी पत्ते, सरसों के बीज, जीरा, हींग और हल्दी पाउडर का उपयोग करके पकाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और आसान रेसिपी है जो हर उम्र के लोगों को पसंद आएगी. इस रेसिपी को आज ही घर पर बनाएं और अपने पसंदीदा परांठे या गरमा गरम रोटी के साथ परोसें. यदि आप घर पर प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो आपको अपने परिवार और दोस्तों के लिए दोपहर के भोजन के लिए यह स्वादिष्ट व्यंजन अवश्य आज़माना चाहिए। तो आइए जानते हैं केले की सब्जी बनाने की रेसिपी के बारे में.

सामग्री:

• 4-5 पक्के केले (छोटे या बड़े)
• 2 टेबलस्पून तेल
• 1/2 चम्मच जीरा
• 1/2 चम्मच सरसों के बीज
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वाद अनुसार)
• 1 चम्मच चाट मसाला
• नमक स्वाद अनुसार
• 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
• हरा धनिया (सजाने के लिए)

विधि:

1. केले की तैयारी: केले को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. तेल गरम करें: एक पैन में तेल गरम करें। उसमें जीरा और सरसों के बीज डालें। जब बीज चटकने लगे, तो अगला कदम लें।

3. मसाले डालें: अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और हरी मिर्च डालें। कुछ सेकंड के लिए भूनें।

4. केले डालें: फिर उसमें काटे हुए केले डालें और अच्छे से मिलाएं। नमक और चाट मसाला डालें।

5. पकाएं: सब्जी को ढककर मध्यम आंच पर 5-7 मिनट पकने दें, ताकि केले नरम हो जाएं।

6. सजावट: पकने के बाद, इसे हरे धनिये से सजाएं।

7. सर्विंग: आपकी केले की सब्जी तैयार है! इसे चावल या रोटी के साथ परोसें।