अगर आपको भी पंसद है हल्के फुल्के स्नैक्स तो आज ही ट्राई करें बेकरी फैन, फॉलों करें आसान रेसिपी
रेसिपी न्यूज डेस्क !!! यदि आप हल्का नाश्ता पसंद करते हैं, तो आपको बेकरी का प्रशंसक होना चाहिए। जी हां और आप इसे घर पर आसानी से बनाकर खा सकते हैं। आइए जानें कैसे?
50 ग्राम आटा
25 ग्राम घी
आधा चम्मच जीरा
आधा छोटा चम्मच नमक
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
How to make बेकरी पान्हो - सबसे पहले एक बाउल में मैदा, नमक, लाल मिर्च और जीरा डालकर मिला लें. इसमें आधा चम्मच घी डालकर अच्छी तरह चला लीजिए. इस मिश्रण में मैदा जितना पानी डाल कर तैयार कर लेंगे. - अब तैयार आटे को ढककर 10 मिनट के लिए रख दें. - अब आटे की लोई बनाकर आटे की सहायता से बेल लें. इसे रोटी से थोड़े बड़े आकार में बेल लें और बचा हुआ घी ऊपर से फैला दें। ध्यान रहे घी न ज्यादा पतला होना चाहिए और न ज्यादा सख्त। ऊपर से कुछ सेलेरी भी छिड़कें। अब इसे एक कोने से रोल करके फोल्ड कर लें। अब इसे धीरे से दबाएं जब यह बेलन का आकार ले ले। अब इसे एक बार और मोड़ें लेकिन इस बार इसे बेलन के आकार में न मोड़ें। आपको बस इतना करना है कि एक कोने को दूसरे कोने से जोड़ना है।
अब इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें। अब एक बार फिर इसे पूरी तरह से रोल आउट करना है। इसके बाद इसके कोनों में पानी लगाया जाता है। फिर इसे धीरे-धीरे फिर से बेलन के आकार में मोड़ना होता है। अब इसके आटे को चाकू से काटना है. अब हर लोई को बेलकर ऊपर से घी लगाएं। अब इन्हें ओवन में 180 सेंटीग्रेड पर 10 मिनिट के लिए रख दीजिए. 10 मिनट बाद आप पंखे की तरह तैयार हो जाएंगे।