इस राखी को बनाने के लिए सबसे अच्छी रेसिपी में से एक है चॉकलेट कोकोनट लड्डू। यह सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक है जिसे आप अपने भाई-बहन को उपहार में दे सकते हैं। इन लड्डूओं में कोको पाउडर की जगह डार्क चॉकलेट होती है जो इसे सेट कर देती है और इसे स्वादिष्ट बनाती है। चॉकलेट की सामग्री बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद है, यहां कुछ मिनटों में आपके घर पर कोकोनट चॉकलेट लड्डू बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी बताई जा रही है।
सामग्री
ताज़ा नारियल - 1 कप कद्दूकस किया हुआ
चीनी - ½ कप
दूध - 2 बड़े चम्मच
· मक्खन या घी - 2 बड़े चम्मच
नट्स - ¼ कप
· डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम बारीक कटी हुई
एक ब्लेंडर में नारियल लें और उन्हें कुछ बार क्रश करें ताकि यह ठीक हो जाए।
मक्खन या घी गरम करें, मेवे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, सुनहरा होने तक पकाएँ।
अब इसमें नारियल डालें और एक मिनट तक अच्छी तरह मिलाएँ।
चीनी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब दूध में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएँ।
- अब पैन को आंच से उतार लें और उसमें कटी हुई चॉकलेट डालें और चॉकलेट के पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएं.
अब इसे एक बाउल में निकाल लें और हल्का सा मैश करके अच्छी तरह मिला लें।
अपने हाथों को तेल या घी से चिकना कर लें। इसका छोटा हिस्सा लें और इसे एक चिकने बॉल का आकार दें।
इसे फ्रिज में रखें और परोसने से पहले 15 मिनट के लिए रख दें।