रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! अक्सर लोग नाश्ते में ओट्स, ब्रेड ऑमलेट, साबूदाना खिचड़ी, कॉर्नफ्लेक्स खाते हैं। कई बार लोग एक ही खाना खाकर बोरियत महसूस करते हैं और नाश्ता छोड़ देते हैं। हालांकि, कुछ लोग सुबह के समय पोहा बनाना भी पसंद करते हैं। वैसे तो अब तक आपने चिड़वा से पोहा तो बनाया ही होगा, लेकिन हम आपको बता रहे हैं ब्रेड से पोहा बनाने की रेसिपी. इस रेसिपी को ब्रेड पोहा कहते हैं। ब्रेड आमतौर पर हर घर में मिलती है, क्योंकि सुबह कुछ बनना है तो लोग ब्रेड ऑमलेट या ब्रेड मिल्क खाकर ऑफिस, कॉलेज जाते हैं. अब ब्रेड पोहा बनाकर सुबह खा लें. इसे बच्चों के टिफिन में भी परोसा जा सकता है. यह नुस्खा बहुत ही सरल है। तो चलिए नाश्ते के लिए स्वादिष्ट, सेहतमंद ब्रेड पोहा बनाते हैं।
ब्रेड पोहा बनाने के लिए सामग्री
ब्रेड - 3-4 छोटे टुकड़ों में काट लें
भुनी हुई मूंगफली - कप
हल्दी पाउडर - आधा छोटा चम्मच
नमक स्वादअनुसार
हरे मटर - आधा कप
रिफाइंड तेल - 2 बड़े चम्मच
प्याज - 1
हींग पाउडर - चुटकी
करी पत्ता - 4-5
हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई
साबुत लाल मिर्च - 1
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
धनिया सजाने के लिए
ब्रेड पोहा बनाने की विधि
कढ़ाई को गैस पर रखिये, तेल डालिये. जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो इसमें साबुत लाल मिर्च, करी पत्ता, हरी मिर्च डालें और चलाएं। प्याज को बारीक काट कर भी डाल दें। - अब इसमें हरी मटर डालकर कुछ देर पकने दें. मटर के हल्का भुन जाने पर इसमें मूंगफली के दाने डाल दीजिए. याद रखें, सबसे पहले मूंगफली को एक पैन में हल्का भून लें और छिलका हटा दें। अब इसमें ब्रेड डालें और अच्छी तरह से चलाएं। हल्दी, नमक, हींग पाउडर डालें। आप चाहें तो ब्रेड को पहले तेल में डालने की जगह हरी मिर्च भी डाल सकते हैं. अब इसमें थोड़ा पानी छिड़कें और फिर नींबू का रस मिलाएं। गैस बंद कर दें और प्लेट में निकाल लें। ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया डालकर सजाएं। स्वादिष्ट ब्रेड पोहा नाश्ते में खाने के लिए तैयार है.