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Dahi Kebab Recipe : तला प्याज और पनीर बढ़ा देता है दही कबाब का स्वाद, जान लें ये सिंपल रेसिपी, देखें आसान रेसिपी !

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रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!!  दही कबाब लंच या डिनर से पहले स्टार्टर के रूप में बहुत लोकप्रिय हैं। इसके अलावा दही कबाब को नाश्ते के तौर पर भी बनाया जा सकता है अगर आपको दिन में थोड़ी भूख लगती है. बच्चे हों या बड़े सभी को दही कबाब का स्वाद बहुत पसंद आता है. इसमें डाले गए तले हुए प्याज़ और पनीर दही कबाब का स्वाद बढ़ा देते हैं. अगर आप भी दही कबाब खाना पसंद करते हैं और इस फूड डिश को घर पर बनाना चाहते हैं, तो आप हमारी सिंपल रेसिपी को फॉलो करके इसे आसानी से बना सकते हैं।

दही कबाब बनाना बहुत ही आसान है और यह डिश मेहमानों के लिए खास तौर पर बनाई जा सकती है. दही कबाब मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है, इसलिए यह व्यंजन इतना लोकप्रिय है। आइए जानते हैं दही कबाब बनाने की आसान विधि।

दही कबाब बनाने के लिए सामग्री
दही - 1/2 कप
पनीर - 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ
कटा हुआ प्याज - 1/2 कप
बारीक कटे हुए काजू - 3 बड़े चम्मच
ब्रेड का चूरा - 1/4 कप
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला - 1 छोटा चम्मच
कटी हुई हरी मिर्च - 2
हरा धनिया - 2 टेबल स्पून
चीनी - 1 चुटकी
तलने के लिए तेल
नमक - स्वादानुसार

दही कबाब रेसिपी
दही कबाब बनाने के लिए सबसे पहले प्याज को बारीक काट लें। इसके बाद हरी मिर्च और धनिया को बारीक काट लें। अब पनीर लें और उसे कद्दूकस कर लें। - इसके बाद एक पैन में तेल डालकर प्याज डालकर भूनें. - इसके बाद तले हुए प्याज को एक बाउल में रख लें. - अब एक बड़ा बाउल लें और उसमें दही डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.


- इसके बाद दही में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें. पनीर मिलाने के बाद दही में तले हुए प्याज़, 5 चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स डालकर मिलाएँ। - फिर इस मिश्रण में बारीक कटे हुए काजू, हरा धनिया, हरी मिर्च डालकर मिक्स करें. - इसके बाद इसमें लाल मिर्च, गरम मसाला और एक चुटकी चीनी और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें.

- अब थोड़ा सा मिश्रण हाथ में लेकर उसमें से आलू टिक्की के आकार के कबाब बना लें. - इसके बाद एक-एक कबाब को ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर चारों तरफ से अच्छी तरह लपेट कर अलग-अलग प्लेट में रख लें. - इसके बाद एक पैन में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें. - तेल के गरम होने के बाद इसमें दही के कबाब को डीप फ्राई कर लें. दही कबाब को सुनहरा होने तक तलें। इसके बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें। सारे दही कबाब इसी तरह तल कर तैयार कर लीजिये. - अब इसे चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.

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