रेसिपी न्यूज़ डेस्क !!! आलू मसाला सैंडविच बनाकर नाश्ते में परोसे जाने पर बच्चों के चेहरे खिल उठते हैं. स्ट्रीट फ़ूड के तौर पर काफी मशहूर होने वाला आलू मसाला सैंडविच खाने में लाजवाब होता है. इसका स्वाद हर उम्र के लोगों को पसंद होता है। यदि आप अब नियमित नाश्ते से थक चुके हैं और अपने नाश्ते में कुछ स्वादिष्ट बदलाव करना चाहते हैं, तो इस बार आप नाश्ते के लिए आलू मसाला सैंडविच रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। यह रेसिपी बनाने में जितनी आसान है उतनी ही स्वादिष्ट भी। आलू मसाला सैंडविच बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। हम सभी जानते हैं कि सुबह का समय बहुत व्यस्त होता है, ऐसे में झटपट नाश्ते की रेसिपी को प्राथमिकता दी जाती है। आलू मसाला सैंडविच भी उन्हीं में से एक है। आइए जानते हैं इस रेसिपी को बनाने का आसान तरीका।
आलू मसाला सैंडविच के लिए सामग्री
ब्रेड स्लाइस - 8
आलू - 2-3
प्याज - 1
हरी मिर्च - 2-3
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
जीरा - 1/2 छोटा चम्मच
अमचूर - 1/2 छोटा चम्मच
कटा हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच
टोमैटो सॉस - 2 टेबल स्पून
मक्खन - 4 बड़े चम्मच
नमक - स्वादानुसार
How to make आलू मसाला सैंडविच
आलू मसाला सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल कर छील ले और अलग से मैश कर ले. - इसके बाद हरी मिर्च, हरा धनिया, प्याज को बारीक काट लें. अब एक पैन में थोडा़ सा बटर डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें. जब मक्खन गर्म होकर पिघल जाए तो इसमें जीरा, हरी मिर्च और बारीक कटा प्याज डालकर सभी सामग्री को आधा फ्राई कर लें। - इसके बाद आम, गरम मसाला और धनिया पाउडर मिला लें.
प्याज मसाला कुछ देर भूनने के बाद मैश किए हुए आलू डाल कर मिला लें. - इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें. मिश्रण को 6-7 मिनट तक भूनने के बाद गैस बंद कर दें. इसके बाद एक ब्रेड लें और उसके ऊपर मक्खन लगाकर चारों ओर फैला दें। इसके बाद तैयार आलू के मिश्रण को मक्खन पर फैलाएं।
अब एक और ब्रेड का टुकड़ा लें और उसके ऊपर टोमैटो सॉस फैलाएं और इसे आलू के मसाले से ढक दें। इसके बाद एक बार फिर ब्रेड के ऊपर मक्खन लगाएं। अब एक सैंडविच बनाने का बर्तन लें और उसमें तैयार सैंडविच को ग्रिल करें। 4-5 मिनिट तक भूनने के बाद सैंडविच को निकाल लीजिए. आपका स्वादिष्ट आलू मसाला सैंडविच तैयार है। इसे काट कर चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।