200 तरह के समोसे बना रहा यह दुकानदार, सोशल मीडिया पर छाया ‘इनोवेटिव समोसा किंग’
भारत में अगर सबसे पसंदीदा स्नैक्स की बात की जाए तो समोसे का नाम सबसे ऊपर आता है। चाय के साथ गरमा-गरम समोसा मिल जाए तो मज़ा ही कुछ और होता है। लेकिन अब यह पारंपरिक स्नैक भी बदलते समय के साथ नए रूपों में सामने आ रहा है। जी हां, अब समोसे सिर्फ आलू से भरे हुए नहीं, बल्कि भिंडी, बीन्स, पनीर, फूलगोभी और मशरूम जैसे अनोखे फ्लेवर में भी मिल रहे हैं।
इसी बीच एक ऐसा दुकानदार सोशल मीडिया पर खूब चर्चा में आ गया है जो दावा करता है कि वह 200 तरह के समोसे बनाता है। उसके समोसे सिर्फ स्वाद में नहीं, बल्कि कल्पना में भी कमाल के हैं। यही वजह है कि लोग उसे मजाक में “इनोवेटिव समोसा किंग” कहने लगे हैं।
वीडियो में देखा जा सकता है कि यह दुकानदार अपने छोटे से ठेले या दुकान पर खड़ा होकर अलग-अलग तरह के समोसे तैयार करता है। कोई समोसा पनीर और कॉर्न का होता है, तो कोई चॉकलेट और ड्राई फ्रूट से भरा। कुछ ग्राहकों को वह चटपटा “पास्ता समोसा” और “नूडल्स समोसा” भी परोसता है। खाने वालों का कहना है कि हर फ्लेवर का स्वाद बिल्कुल अलग और लाजवाब होता है।
सोशल मीडिया पर जैसे ही इस दुकानदार का वीडियो वायरल हुआ, लोग हैरान रह गए। किसी ने लिखा — “इतने फ्लेवर तो आइसक्रीम में भी नहीं मिलते!” तो किसी ने मजाक में कहा — “अब तो लगता है समोसे को भी फैशन ट्रेंड बना दिया गया है।” वहीं, कुछ लोगों ने दुकानदार की तारीफ करते हुए कहा कि यह असली “भारतीय जुगाड़” और “क्रिएटिविटी” का उदाहरण है।
बताया जा रहा है कि यह दुकानदार किसी उत्तर भारतीय शहर से है (हालांकि सटीक जगह की पुष्टि नहीं हुई है)। उसने अपने प्रयोग की शुरुआत कुछ साल पहले की थी, जब उसने पारंपरिक आलू समोसे में थोड़ा ट्विस्ट लाने की कोशिश की। धीरे-धीरे उसने नए फ्लेवर जोड़े और आज उसकी दुकान पर 200 से ज्यादा वेरायटी के समोसे बिकते हैं।
उसके मेन्यू में “चीज़ बर्स्ट समोसा”, “मशरूम डिलाइट समोसा”, “मैगी समोसा”, “चॉकलेट समोसा” और यहां तक कि “पिज़्ज़ा समोसा” जैसे विकल्प शामिल हैं। यही नहीं, त्योहारों पर वह “गुलाब जामुन समोसा” और “केसरी समोसा” जैसी मिठास से भरी वेरायटी भी पेश करता है।
खास बात यह है कि लोग न केवल स्वाद के लिए बल्कि उसकी क्रिएटिव सोच के लिए भी उसकी तारीफ कर रहे हैं। कई फूड ब्लॉगर और यूट्यूबर उसकी दुकान पर पहुंचकर वीडियो बना रहे हैं, जिससे उसकी लोकप्रियता और बढ़ गई है।