लखनऊ में हरे रंग की चाय ने मचाया तहलका, वायरल वीडियो देखकर आप भी कहेंगे - 'ये क्या है'
उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ का एक वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा है, जिसमें एक लोकल स्ट्रीट वेंडर पूरी तरह से देसी (पारंपरिक भारतीय) स्टाइल में माचा चाय बनाते हुए दिख रहा है। यह वीडियो इंस्टाग्राम पर शेयर किया गया था, और यूज़र्स इसे देखने के बाद मज़ेदार कमेंट्स के साथ अपनी राय दे रहे हैं। वीडियो में, वेंडर एक बड़े पीतल के बर्तन में "गर्म माचा चाय" बनाते हुए दिख रहा है, ठीक वैसे ही जैसे आमतौर पर सड़क किनारे चाय की दुकानों पर चाय बनाई जाती है। हरी चाय को उबलते समय एक लंबे स्टील के चम्मच से हिलाया जा रहा है, और भाप निकल रही है, बिल्कुल वैसे ही जैसे रेगुलर चाय बनाई जाती है।
कुल्हड़ में परोसी गई माचा
इंटरनेट यूज़र्स का सबसे ज़्यादा ध्यान परोसने के तरीके ने खींचा। क्लासिक ग्लास या कप के बजाय, गर्म माचा को कुल्हड़ में परोसा गया था, जो भारत में चाय की दुकानों पर आम है। वीडियो में टेक्स्ट में लिखा है "माचा के चाचा" और "गरमाचा, सिर्फ़ लखनऊ में," जो काफी मज़ेदार लग रहा है।
सोशल मीडिया पर, कुछ यूज़र्स ने मज़ाक में कमेंट किया कि "माचा कोने में रो रहा है," जबकि अन्य ने ड्रिंक के रंग की तुलना चटनी से की या इसे केमिकल जैसा बताया। कुछ यूज़र्स ने बताया कि माचा को आमतौर पर उबाला नहीं जाता है और इस तरीके पर सवाल उठाया।
माचा क्या है?
माचा जापान का एक बारीक पिसा हुआ हरी चाय का पाउडर है, जो खास तौर पर छाया में उगाए गए कैमेलिया साइनेंसिस पत्तियों से बनाया जाता है। इसे आमतौर पर गर्म पानी या दूध के साथ फेंटकर परोसा जाता है और इसका स्वाद हल्का, मिट्टी जैसा और थोड़ा कड़वा होता है।