फेमस अमृतसरी वड़ियों का Video Viral, बनाने का तरीका देख लिया तो आप घर पर हाथ भी नहीं लगाएंगे
अमृतसरी वड़ियां अपने मसालेदार स्वाद के लिए मशहूर हैं। हालांकि, सोशल मीडिया पर इन वड़ियों को बनाने का एक वीडियो सामने आया है, जिनका इस्तेमाल सब्जियों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, और इसने खाने के शौकीनों को चौंका दिया है। यह वीडियो, जिसे मशहूर फूड ब्लॉगर अमर सिरोही (@foodie_incarnate) ने इंस्टाग्राम पर शेयर किया है, इसे देखने के बाद नेटिज़न्स इन्हें खरीदने से पहले दो बार सोच रहे हैं।
वायरल वीडियो में वड़ियां बनाने की पूरी प्रक्रिया दिखाई गई है, जिसमें साफ-सफाई के नियमों की पूरी तरह से अनदेखी की गई है। वीडियो में दिखाई गई गंदगी वाली स्थितियों से सोशल मीडिया यूज़र्स गुस्से में हैं। आप देख सकते हैं कि आटा गूंथने के लिए पुरानी और बहुत गंदी मशीनों का इस्तेमाल किया जा रहा है।
जहां मसाले और आटा मिलाया जा रहा है, वहां लोग नंगे पैर घूम रहे हैं। पूरा मिश्रण फर्श पर तैयार किया जा रहा है। हाथों की साफ-सफाई पर कोई ध्यान नहीं दिया जा रहा है। मज़दूर बिना दस्ताने पहने गंदे हाथों से वड़ियों को आकार दे रहे हैं। इसके अलावा, ओवन में डालने से पहले, वड़ियों को खुली छत पर खुले आसमान के नीचे छोड़ दिया जाता है, जहां वे धूल और गंदगी के संपर्क में आती हैं।
अमृतसरी वड़ियां बनाने वाली फैक्ट्री के इस वीडियो को 2.6 मिलियन से ज़्यादा बार देखा जा चुका है, और ज़्यादातर नेटिज़न्स कमेंट सेक्शन में अपना गुस्सा ज़ाहिर कर रहे हैं। इस वीडियो ने एक बार फिर स्ट्रीट फूड और स्थानीय रूप से पैक्ड खाने की चीज़ों की क्वालिटी पर गंभीर सवाल खड़े कर दिए हैं।
एक यूज़र ने कमेंट किया, "यह इंसानों को नहीं, जानवरों को भी नहीं देना चाहिए।" एक और यूज़र ने कहा, "धूल, पैरों के निशान, और मशीनों पर जंग – संक्षेप में, स्वाद के नाम पर ज़हर परोसा जा रहा है।" एक और यूज़र ने कमेंट किया, "अब मेरा बाहर के खाने से पूरा भरोसा उठ गया है।"