भीषण गर्मी से राहत का उपाय, नौतपा में पिएं हर्बल ड्रिंक, शरीर को मिलेगी ठंडक और एनर्जी दोनों
भारत के ज़्यादातर हिस्सों में अभी गर्मी की लहर चल रही है। कुछ इलाकों में तो तापमान 45 डिग्री के पार भी चला गया है। गर्मी के इन नौ दिनों को *नौतपा* कहा जाता है - यह वह समय होता है जब तेज़ धूप, गर्म हवाएँ और झुलसा देने वाली गर्मी कहर बरपाती है। इस दौरान शरीर का तापमान काफ़ी बढ़ जाता है, जिससे डिहाइड्रेशन (पानी की कमी) और गर्मी से जुड़ी बीमारियों, जैसे कि हीटस्ट्रोक (लू लगना), का खतरा बढ़ जाता है। विशेषज्ञ इस बात पर ज़ोर देते हैं कि *नौतपा* के दौरान शरीर को ठंडा रखना बेहद ज़रूरी है। इसके लिए, घर पर बने पेय (ड्रिंक्स) सबसे ज़्यादा फ़ायदेमंद माने जाते हैं।
खास बात यह है कि आयुर्वेदिक ग्रंथों में कुछ ऐसी जड़ी-बूटियों का ज़िक्र है जो शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडा रखने में मदद करती हैं। ऐसा ही एक उपाय है *खस* (Vetiver) से बना पेय, जिसे गर्मियों के मौसम में सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है। *खस* की तासीर (प्रकृति) स्वाभाविक रूप से ठंडी होती है और यह शरीर की अंदरूनी गर्मी को शांत करने में काफ़ी असरदार हो सकता है। इस लेख में, हम आपको बताएँगे कि *खस* का इस्तेमाल करके एक ताज़गी भरा पेय कैसे बनाया जाए और इसके सेहत से जुड़े अलग-अलग फ़ायदों के बारे में भी जानकारी देंगे।
खस: पोषक तत्वों से भरपूर
*खस* एक तरह की जड़ी-बूटी है जिसे अंग्रेज़ी में Vetiver कहा जाता है। इसकी जड़ों का इस्तेमाल ऐसे पेय बनाने में किया जाता है जो शरीर को ठंडक पहुँचाने में असरदार होते हैं। आयुर्वेदिक विशेषज्ञ किरण गुप्ता बताती हैं कि *खस* से बने पेय *नौतपा* - या बहुत ज़्यादा गर्मी के दिनों में - शरीर को ठंडा रखने में बेहद फ़ायदेमंद होते हैं। पोषक तत्वों के लिहाज़ से, *खस* में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो शरीर को गर्मी के बुरे असर से बचाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इसमें आयरन, मैंगनीज़, विटामिन B कॉम्प्लेक्स और कई दूसरे ज़रूरी खनिज (minerals) भी होते हैं, जो शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ाने और डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करते हैं।
खस का इस्तेमाल करके गर्मियों के लिए पेय कैसे बनाएँ
आप *खस* आसानी से किसी भी स्थानीय *पानवाड़ी* (पान या जड़ी-बूटी बेचने वाली दुकान) से खरीद सकते हैं। यह देखने में एक तरह की जड़ जैसा लगता है। पेय बनाने के लिए, बस *खस* की जड़ को एक काँच की बोतल में भिगोकर रख दें। 3-4 घंटे बाद, इस पानी का इस्तेमाल करके अपना पेय तैयार करें। एक गिलास लें, उसमें जड़ वाला पानी डालें, और फिर उसमें नींबू का रस, नमक और चीनी मिलाकर एक पेय तैयार कर लें। आपको यह पेय दिन में एक बार पीना चाहिए।
खस का शरबत पीने के क्या फ़ायदे हैं?
खस का शरबत न सिर्फ़ शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है, बल्कि इसके कई तरह के सेहत से जुड़े फ़ायदे भी हैं। उदाहरण के लिए, यह पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। अगर गर्मियों के महीनों में आपको खुजली या रैशेज़ जैसी त्वचा से जुड़ी कोई समस्या होती है, तो भी यह फ़ायदेमंद साबित हो सकता है। इस शरबत को पीने से शरीर अंदर से साफ़ होता है और यह एक एंटीबैक्टीरियल एजेंट की तरह काम करता है। इसके अलावा, इसकी प्राकृतिक खुशबू तनाव कम करने और मूड को बेहतर बनाने में असरदार मानी जाती है। जब इसे नियमित रूप से और सही मात्रा में पिया जाता है, तो यह गर्मियों के दिनों में शरीर को तरोताज़ा और चुस्त महसूस कराने में मदद करता है।