किचन का चॉपिंग बोर्ड हो गया है गंदा? हल्दी-नमक से इस तरह करें साफ, नहीं पड़ेगी नया खरीदने की जरूरत
हम अक्सर चॉपिंग बोर्ड का इस्तेमाल करते हुए सब्ज़ियाँ और फल काटते हैं। इसके बाद, चॉपिंग बोर्ड को साफ़ रखना ज़रूरी है ताकि बैक्टीरिया और गंदगी न फैले। गंदा चॉपिंग बोर्ड खाने की समस्या भी पैदा कर सकता है। कई लोग ऐसे भी होते हैं जो इस्तेमाल के बाद बोर्ड को साफ़ नहीं करते और उसे ऐसे ही छोड़ देते हैं। तो आइए जानते हैं कुछ आसान टिप्स, जिनसे आप चॉपिंग बोर्ड को साफ़ और सुरक्षित रख सकते हैं, और सब्ज़ियाँ और फल साफ़-सुथरे काट सकते हैं।
साबुन और पानी से सफ़ाई
अगर आप अपने चॉपिंग बोर्ड को साफ़ करना चाहते हैं, तो पहले उसे अच्छी तरह धो लें। इसके बाद, बोर्ड पर साबुन और गर्म पानी का इस्तेमाल करें। इससे बैक्टीरिया और गंदगी निकल जाएगी। बोर्ड को अच्छी तरह रगड़ें और फिर ताज़े पानी से धोकर सुखा लें। इससे आपका बोर्ड साफ़ हो जाएगा।
नींबू और नमक का इस्तेमाल
रसोई के सामान साफ़ करने के लिए अक्सर नींबू और नमक का इस्तेमाल किया जाता है। अगर आपके चॉपिंग बोर्ड पर कोई बदबू या दाग है तो आप नींबू और नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं। बोर्ड पर नींबू का रस लगाएँ, नमक छिड़कें, फिर हल्के हाथों से रगड़ें। इससे न सिर्फ़ बदबू दूर होगी बल्कि बोर्ड साफ़ भी हो जाएगा।
सिरके का प्रयोग
सिरका एक अच्छा कीटाणुनाशक है। आप इसे पानी में मिलाकर चॉपिंग बोर्ड को साफ़ कर सकते हैं। सिरका बोर्ड की सतह को अच्छी तरह साफ़ करता है और बैक्टीरिया को मारने में मदद करता है।
सुखाने के बाद अच्छी तरह से स्टोर करें
धोने के बाद चॉपिंग बोर्ड को हमेशा अच्छी तरह सूखने दें। गीला बोर्ड बैक्टीरिया को बढ़ावा दे सकता है। साथ ही, बोर्ड से एक अजीब सी गंध भी आ सकती है। बोर्ड को पूरी तरह सूखने के बाद ही हवादार जगह पर रखें।