वजन घटाने के लिए क्या है ज्यादा फायदेमंद, चिया सीड्स या फ्लैक्स सीड्स? यहां जानें इसका सही जवाब
आजकल ज़्यादातर लोग अपनी सेहत के प्रति जागरूक हो रहे हैं। ऐसे में फिट रहने या वज़न कम करने के लिए काफ़ी जतन किए जाते हैं। जिम जॉइन करने से लेकर तरह-तरह की डाइट फॉलो करना, ये सब इसमें शामिल है। इसके साथ ही, वज़न घटाने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ बेहद फ़ायदेमंद माने जाते हैं, जैसे कई लोग रोज़ सुबह उठकर वज़न कम करने के लिए गर्म नींबू पानी पीते हैं। इसके अलावा, कई चीज़ें वज़न कम करने में भी मददगार होती हैं, जिनमें चिया और अलसी के बीज शामिल हैं।
चिया और अलसी के बीजों को रात भर पानी में भिगोकर अगले दिन उस पानी को पीना वज़न घटाने और हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद फ़ायदेमंद माना जाता है। दोनों में अलग-अलग पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में, चिया और अलसी, इन दोनों बीजों में से कौन वज़न घटाने के लिए ज़्यादा फ़ायदेमंद है, आइए जानते हैं इस बारे में विशेषज्ञ की राय।
चिया या अलसी के बीज: कौन ज़्यादा फ़ायदेमंद है?
डॉ. करुणा चतुर्वेदी ने बताया कि चिया और अलसी के बीज, दोनों ही सुपरफ़ूड हैं जो कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। चिया के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं, जबकि अलसी के बीज अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) से भरपूर होते हैं। दोनों के अपने-अपने अलग-अलग फायदे हैं।
इन्हें अपने शरीर की ज़रूरतों के हिसाब से आहार में शामिल करना चाहिए। दोनों बीज हृदय को स्वस्थ रखने, पाचन तंत्र को मज़बूत बनाने और वज़न नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। वहीं, अगर नुकसानों की बात करें, तो दोनों का ज़्यादा सेवन करने से गैस और पेट फूलने जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
रोज़ाना कितना खाना उचित है?
विशेषज्ञ ने बताया कि रोज़ाना 1 बड़ा चम्मच (15-30 ग्राम) चिया या अलसी के बीज खाना उचित होगा। इन्हें पानी या दही में भिगोकर खाना सबसे अच्छा है, या आप इन्हें सलाद, स्मूदी या बेक्ड चीज़ों में भी मिला सकते हैं। इन्हें रात भर भिगोकर अगली सुबह खाना चाहिए। दोनों बीजों को खाने से पहले कुछ घंटों के लिए भिगोना ज़रूरी है।
वज़न घटाने के लिए कौन सा ज़्यादा फ़ायदेमंद है?
विशेषज्ञों का कहना है कि चिया के बीजों में फाइबर की मात्रा ज़्यादा होती है, जो भूख को नियंत्रित करने और वज़न घटाने में मदद करता है। अलसी के बीज भी वज़न नियंत्रण में मदद करते हैं, लेकिन इनमें चिया सीड्स की तुलना में थोड़ा कम फाइबर होता है। दोनों ही वज़न घटाने में मदद कर सकते हैं, लेकिन चिया सीड्स में थोड़ा ज़्यादा फाइबर होता है, जो इन्हें वज़न घटाने के लिए ज़्यादा फ़ायदेमंद बनाता है।