मीठा खाने की हो रही है क्रेविंग, फॉलो करें खीर की आसान रेसिपी, मिनटों में बनेगी टेस्टी डिश
खाने को लेकर अक्सर लोगों का मूड स्विंग होता है। ऐसे में कई बार किसी को कुछ कड़वा या तीखा खाने का मन करता है। तो कई बार लोगों का अचानक से कुछ मीठा खाने का मन करता है। ऐसे में वीडियो देखने के बाद आप खीर की बेहतरीन रेसिपी को फॉलो करके स्वाद के साथ-साथ भरपूर एनर्जी भी पा सकते हैं.वैसे तो खीर बनाने की नॉर्मल रेसिपी सभी जानते हैं. लेकिन कुछ खास तरीके से खीर बनाकर आप टेस्ट और सेहत का डबल डोज ट्राई कर सकते हैं.
खीर बनाने की सामग्री
खीर बनाने के लिए 1 लीटर दूध, ½ कप चीनी, 1 कप भीगे हुए चावल, ¼ कप कंडेंस्ड मिल्क, 2 चम्मच इलायची पाउडर, घी, केसर का दूध और कटे हुए मेवे लें. वहीं ड्राई फ्रूट्स में आप बादाम, काजू, पिस्ता और किशमिश डाल सकते हैं. तो चलिए अब जानते हैं खीर बनाने की विधि के बारे में.
खीर नुस्खा
घर पर स्वादिष्ट खीर बनाने के लिए सबसे पहले दूध को किसी बर्तन में गर्म करने के लिए रख दें। - अब चावल को मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें. इस बात का ध्यान रखें कि चावल बहुत बारीक नहीं होने चाहिए. - अब इस चावल को दूध में डालकर चलाएं.अब चीनी को लाल होने तक पकाएं. - इसके बाद दूध में चीनी डालकर मिलाएं. - अब पैन में थोडा़ सा घी डाल दीजिए. - घी गर्म होने के बाद इसमें सारे ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, काजू, पिस्ता और किशमिश डालकर भून लें. - अब दूध में भुने हुए मेवे भी मिला दें. - इसके बाद बर्तन में कंडेंस्ड मिल्क, केसर वाला दूध और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.