शुगर कंट्रोल करने, फैट कम करने और दिल की सेहत के लिए इस तेल का सेवन,जानें
दो सप्ताह तक इसे आहार में लेने से पेट की चर्बी 1.6 प्रतिशत कम हो सकती है। जानिए सफेद सरसों के तेल के अन्य फायदे-
कैनोला को सफेद सरसों भी कहा जाता है। इसका तेल जैतून के तेल की तरह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। एक शोध के अनुसार, आहार में रोजाना दो चम्मच कैनोला तेल लेने से दिल स्वस्थ रहता है। इसे दो सप्ताह तक आहार में लेने से पेट की चर्बी 1.6 प्रतिशत तक कम हो सकती है। जानिए सफेद सरसों के तेल के अन्य फायदे-
शुगर कंट्रोल: एक शोध के अनुसार, कैनोला ऑयल में शुगर की मात्रा बहुत कम होती है। इसलिए, यह शरीर में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड को टाइप 2 मधुमेह को बढ़ने से रोकता है। इससे मधुमेह रोगियों का ब्लड शुगर नियंत्रित होता है।
कम वसा: इसमें अन्य खाद्य तेलों की तुलना में सबसे कम वसा होती है। इसमें 7 प्रतिशत, जैतून में 15 प्रतिशत वसा और सूरजमुखी के तेल में 12 प्रतिशत वसा होती है।
स्वस्थ दिल: अलसी के बीजों की तुलना में इस तेल में ओमेगा -3 और 6 फैटी एसिड अधिक पाया जाता है। कई शोधों से पता चला है कि ये फैटी एसिड हृदय रोगों, जैसे कि रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल आदि को बढ़ाने वाले कारकों को नियंत्रित करते हैं। ऐसी स्थिति में दिल से संबंधित बीमारियों का खतरा कम होता है। साथ ही उनके डर को कम करने और दिमाग को मजबूत बनाने के कारण ब्रेन स्ट्रोक का खतरा भी कम होता है।
विटामिन से भरपूर: इसमें विटामिन-के और ई भरपूर मात्रा में होते हैं। विटामिन-ई त्वचा को चमकदार बनाता है और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। रक्त के थक्के जमने के लिए विटामिन-के आवश्यक है। यह शरीर में एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करता है।