सुबह का नाश्ता बन रहा है वजन बढ़ने की वजह! डॉक्टर ने बताईं 5 खतरनाक Breakfast Mistakes
नाश्ता सिर्फ़ भूख मिटाने के लिए नहीं होता; यह तय करता है कि आप पूरे दिन कितने एक्टिव रहेंगे और आपका मेटाबॉलिज़्म कितनी अच्छी तरह काम करेगा। नाश्ते को दिन का सबसे ज़रूरी खाना माना जाता है। सही नाश्ता पूरे दिन एनर्जी देता है, जबकि गलत आदतों से धीरे-धीरे वज़न बढ़ता है और सेहत से जुड़ी समस्याएं होती हैं। आजकल, ज़्यादातर लोग नाश्ते को हल्के में लेते हैं। कुछ लोग तो नाश्ता बिल्कुल नहीं करते, जबकि कुछ लोग अपने दिन की शुरुआत सिर्फ़ चाय या बिस्किट से करते हैं। ये छोटी-छोटी गलतियाँ बाद में गैस, थकान और वज़न बढ़ने जैसी समस्याएं पैदा कर सकती हैं। आयुर्वेदिक और यूनानी एक्सपर्ट डॉ. सलीम ज़ैदी के अनुसार, कुछ नाश्ते की आदतें भारतीयों में बहुत आम हैं, लेकिन ये शरीर को फायदा पहुंचाने के बजाय नुकसान पहुंचाती हैं। इसलिए, इन आदतों को समय रहते सुधारना ज़रूरी है। आइए, 5 बड़ी नाश्ते की गलतियों के बारे में जानते हैं जिनसे आपको आज से ही बचना चाहिए।
1. खाली पेट चाय पीना
ज़्यादातर भारतीय सुबह सबसे पहले बिना कुछ खाए-पिए चाय पीते हैं। अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो सिर्फ़ चाय पीते हैं, तो इससे पेट में एसिडिटी बढ़ सकती है, कोर्टिसोल (स्ट्रेस हार्मोन) का लेवल बढ़ सकता है और डिहाइड्रेशन हो सकता है। यह आपकी भूख को भी कम कर सकता है, जिससे आप ठीक से नाश्ता नहीं कर पाएंगे।
2. रोज़ पराठे खाना
भारतीयों को नाश्ते में पराठे खाना बहुत पसंद है। हालांकि, रोज़ पराठे खाने से बहुत ज़्यादा कार्बोहाइड्रेट और बहुत कम प्रोटीन मिलता है। इससे पेट तो भर जाता है, लेकिन इंसुलिन का लेवल बढ़ जाता है। इससे दोपहर तक नींद और भारीपन भी महसूस हो सकता है।
3. इंस्टेंट ओट्स खाना
यह सोचकर इंस्टेंट ओट्स खाना कि वे 'हेल्दी' हैं, भी एक अच्छा ऑप्शन नहीं है। इनमें फाइबर कम होता है और ये बहुत ज़्यादा प्रोसेस्ड होते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है और वज़न कम करना मुश्किल हो सकता है।
4. चाय और बिस्किट या फ्रूट जूस
अगर आप नाश्ते में चाय और बिस्किट या फ्रूट जूस लेते हैं, तो आप बहुत ज़्यादा रिफाइंड आटा, चीनी और ट्रांस फैट ले रहे हैं। इससे इंसुलिन का लेवल बढ़ेगा और मोटापे का खतरा बढ़ जाएगा।
5. नाश्ता छोड़ना
अगर आप डाइट करने की कोशिश में नाश्ता छोड़ देते हैं, तो यह आपकी सेहत के लिए अच्छा नहीं है। इससे आपका मेटाबॉलिज़्म धीमा हो जाता है। इसके अलावा, जंक फूड खाने की इच्छा बढ़ेगी और लंच के समय ज़्यादा खाने की संभावना बढ़ जाएगी।