सर्दियों में खाएं प्रोटीन रिच पनीर सलाद, दिन की होगी हेल्दी शुरुआत, 5 मिनट में हो जाता है तैयार

सर्दियों में शरीर को फिट रखने के लिए पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन लेना जरूरी है। प्रोटीन से भरपूर पनीर सलाद इसमें आपकी मदद कर सकता है। हर कोई अपने दिन की शुरुआत फ्रेश और हेल्दी करना चाहता है। ऐसे में प्रोटीन से भरपूर पनीर सलाद खाकर आप खुद को पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रख सकते हैं।पनीर सलाद में मौसमी फलों और सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है. इसे बनाने की विधि भी बेहद आसान है और पनीर सलाद मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है. अगर आप भी पनीर सलाद को हेल्दी ब्रेकफास्ट के तौर पर बनाना चाहते हैं तो जानिए इसकी सिंपल रेसिपी.

पनीर सलाद बनाने के लिए सामग्री
पनीर क्यूब्स - 2 कप
टमाटर - 1
पत्ता गोभी - 1 कप
मशरूम - 1/2 कप
ब्रोकली - 1 कप
शिमला मिर्च - 1/2
खीरा - 1
गाजर - 1
नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
मक्खन - 2 छोटे चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
चाट मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
हरा धनिया - 2 टेबल स्पून
नमक - स्वादानुसार

पनीर सलाद रेसिपी
प्रोटीन से भरपूर पनीर सलाद बनाने के लिए सबसे पहले पनीर लें और उसे छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्याले में अलग-अलग रखने के बाद पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर और मशरूम को भी टुकड़ों में काट लीजिए. - अब एक पैन में 1 चम्मच बटर डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें.अब पैन में 1 चम्मच बटर डालकर गर्म करें. इसमें सभी कटी हुई सब्जियां डालें और मध्यम आंच पर कम से कम दो मिनट तक चलाते हुए पकाएं। - इसके बाद सब्जियों को भी प्याले में निकाल लीजिए. इसी तरह मशरूम को भी 2 मिनिट तक भून कर प्याले में निकाल लीजिए.अब एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें और उसमें फ्राई किया हुआ पनीर डालें. - इसके बाद तली हुई सब्जियां (शिमला मिर्च, ब्रोकली, गाजर, मशरूम) बाउल में डालें और अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद इसमें पत्ता गोभी, टमाटर डालकर मिक्स करें. - फिर धनिया पत्ती डालकर मिक्स करें. - इसके बाद पनीर सलाद में काला नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस डालकर मिलाएं. पोषण और स्वाद से भरपूर प्रोटीन से भरपूर पनीर सलाद तैयार है.