डायबिटीज के मरीज दिवाली पर क्या खाएं और किससे करें परहेज? डॉक्टर से जानें मिठाई खाने का सही तरीका और शुगर कंट्रोल करने के टिप्स

देशभर में दिवाली की रौनक देखने को मिल रही है। रोशनी, पूजा-पाठ और सजावट के साथ इस त्योहार की एक खास पहचान स्वादिष्ट मिठाइयां भी हैं। दिवाली पर लड्डू, बर्फी, गुलाब जामुन और दूसरी मिठाइयां लगभग हर घर में बनाई और खाई जाती हैं। परिवार और दोस्तों के साथ खुशियां बांटते हुए कई बार लोग जरूरत से ज्यादा मीठा खा लेते हैं।

हालांकि, डायबिटीज के मरीजों के लिए त्योहारों के दौरान खानपान पर नियंत्रण रखना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। मिठाइयों में मौजूद चीनी और पकवानों में अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होने से ब्लड शुगर बढ़ने का खतरा रहता है। ऐसे में जरूरी है कि डायबिटीज के मरीज दिवाली का आनंद लेने के साथ अपनी सेहत का भी ध्यान रखें।

फोर्टिस मानेसर की कंसल्टेंट एंडोक्राइनोलॉजिस्ट डॉ. अनु मैथ्यू के मुताबिक, त्योहारों के दौरान डायबिटीज के मरीजों को ब्लड शुगर बढ़ने के साथ-साथ बहुत कम होने का खतरा भी रहता है। आइए जानते हैं कि दिवाली पर डायबिटीज के मरीजों को क्या खाना चाहिए, किन चीजों से बचना चाहिए और शुगर कंट्रोल रखने के लिए किन बातों का ध्यान रखना जरूरी है।

त्योहारों में डायबिटीज के मरीजों को क्यों रहना चाहिए सावधान?

डॉक्टर के अनुसार, त्योहारों के दौरान खानपान की दिनचर्या बदलने और व्रत रखने से डायबिटीज के मरीजों की परेशानी बढ़ सकती है। खासकर इंसुलिन या कुछ विशेष दवाएं लेने वाले लोगों में व्रत के दौरान ब्लड शुगर बहुत कम होने यानी हाइपोग्लाइसीमिया का खतरा रहता है।

वहीं, लंबे समय तक भूखे रहने और उसके बाद अचानक अधिक खाना खाने से ब्लड शुगर में उतार-चढ़ाव हो सकता है। कुछ परिस्थितियों में इससे डायबिटिक कीटोएसिडोसिस (DKA) जैसी गंभीर समस्या का जोखिम भी बढ़ सकता है।

डॉक्टर की सलाह है कि कार्बोहाइड्रेट वाली चीजें खाते समय उनकी मात्रा का ध्यान रखें। इन्हें प्रोटीन और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ खाने से ब्लड शुगर में अचानक बढ़ोतरी को कम करने में मदद मिल सकती है।

क्या शुगर-फ्री मिठाइयां डायबिटीज के मरीजों के लिए सुरक्षित हैं?

अक्सर लोग सोचते हैं कि शुगर-फ्री मिठाइयां डायबिटीज के मरीज बिना किसी परेशानी के खा सकते हैं, लेकिन ऐसा पूरी तरह सही नहीं है। डॉक्टर के मुताबिक, शुगर-फ्री मिठाइयों में इस्तेमाल होने वाले कुछ अन्य तत्व भी ब्लड शुगर को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए इन्हें भी सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

डायबिटीज के मरीजों को दिन में 2-3 बार ब्लड शुगर की जांच करने की सलाह दी गई है। अगर कोई व्यक्ति व्रत रखना चाहता है, तो उसे पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेकर दवाओं, इंसुलिन और खाने का प्लान बनाना चाहिए।

खासतौर पर टाइप-1 डायबिटीज के मरीजों को इंसुलिन कभी भी अपनी मर्जी से बंद नहीं करनी चाहिए। मिठाई खाने की इच्छा हो तो उसे खाली पेट खाने के बजाय भोजन के बाद सीमित मात्रा में लेना बेहतर है।

दिवाली के दौरान डायबिटीज के मरीज क्या खाएं?

त्योहार के दौरान खानपान में थोड़ी समझदारी बरतकर पसंदीदा पकवानों का आनंद लिया जा सकता है। इसके लिए डाइट में ऐसी चीजें शामिल करें जो शरीर को पोषण देने के साथ ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करें।

• प्रोटीन और फाइबर वाली चीजें खाएं: अपनी डाइट में हरी सब्जियां, पनीर, टोफू, दही, अंडे और कम फैट वाला चिकन शामिल कर सकते हैं।

• होल ग्रेन को प्राथमिकता दें: मैदा और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट की जगह गेहूं, बाजरा, ओट्स, ब्राउन राइस और दालों जैसे विकल्प चुनें।

• हेल्दी स्नैक्स खाएं: पैकेट वाले नमकीन और प्रोसेस्ड स्नैक्स की जगह भुने हुए ड्राय फ्रूट्स, सीड्स, मखाने और चना चाट खा सकते हैं।

• मिठाई की मात्रा सीमित रखें: अगर मिठाई खाने का मन है तो छोटी मात्रा में खाएं। घर पर मिठाई बनाते समय भी चीनी और स्वीटनर के इस्तेमाल का ध्यान रखें।

• धीरे पचने वाले खाद्य पदार्थ चुनें: ऐसी चीजें खाने की कोशिश करें जो लंबे समय तक ऊर्जा दें और ब्लड शुगर में अचानक उतार-चढ़ाव की आशंका कम करें।

दिवाली पर किन चीजों को खाने से बचें?

डायबिटीज के मरीजों को त्योहार के दौरान कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित रखना चाहिए। खासकर ज्यादा चीनी, मैदा और तेल से बनी चीजों से दूरी बनाना बेहतर है।

• लड्डू, बर्फी, गुलाब जामुन जैसी मिठाइयां ज्यादा मात्रा में न खाएं।

• चकली, समोसा और दूसरी तली हुई चीजों का सेवन कम करें।

• मीठे ड्रिंक्स, सॉफ्ट ड्रिंक्स और पैकेट वाले जूस से बचें।

• मैदा और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट से बनी चीजों को सीमित मात्रा में खाएं।

• शुगर-फ्री मिठाइयों को भी बिना मात्रा का ध्यान रखे न खाएं।

अगर मिठाई खाने का मन हो तो भोजन के बाद लगभग 25 ग्राम तक की छोटी मात्रा का सुझाव दिया गया है। हालांकि, सही मात्रा व्यक्ति की डायबिटीज की स्थिति, दवाओं और ब्लड शुगर पर निर्भर करती है। इसलिए अपने डॉक्टर या डाइटीशियन की सलाह को प्राथमिकता दें।

दिवाली पर शुगर कंट्रोल रखने के लिए अपनाएं ये 5 टिप्स

1. मिठाई खाने के लिए खाना न छोड़ें: कई लोग मिठाई खाने के लिए दोपहर या रात का भोजन छोड़ देते हैं। ऐसा करने से ब्लड शुगर में उतार-चढ़ाव हो सकता है। नियमित समय पर संतुलित भोजन करें।

2. दवाएं और इंसुलिन समय पर लें: त्योहार की व्यस्तता में अपनी दवाएं लेना न भूलें। इंसुलिन या दवाओं की खुराक में बदलाव डॉक्टर की सलाह के बिना न करें।

3. ब्लड शुगर की नियमित जांच करें: दिवाली के दिनों में खानपान और दिनचर्या बदल सकती है। इसलिए डॉक्टर की सलाह के अनुसार ब्लड शुगर की जांच करते रहें।

4. खाने के बाद टहलें: अगर आपने त्योहार के दौरान थोड़ा ज्यादा खाना खा लिया है, तो भोजन के बाद 15 से 30 मिनट तक हल्की वॉक करें। इससे ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है।

5. पर्याप्त पानी पीते रहें: दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी पीना जरूरी है। इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती और शरीर के सामान्य कामकाज को बनाए रखने में मदद मिलती है।

दिवाली का आनंद लें, लेकिन सेहत को नजरअंदाज न करें

डायबिटीज होने का मतलब यह नहीं है कि आप दिवाली पर अपनी पसंदीदा मिठाइयों और पकवानों का बिल्कुल आनंद नहीं ले सकते। जरूरत है तो बस सही मात्रा, संतुलित खानपान और नियमित दिनचर्या की। व्रत रखने, दवाओं में बदलाव करने या ब्लड शुगर में असामान्य उतार-चढ़ाव होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें। थोड़ी सावधानी बरतकर आप त्योहार की खुशियों के साथ अपनी सेहत का भी ध्यान रख सकते हैं।