हेल्थ न्यूज़ डेस्क,सूखे खजूर, जिन्हें खजूर भी कहा जाता है, बहुत फायदेमंद होते हैं। खजूर को प्राकृतिक रूप से लगभग 7-10 दिनों तक धूप में सुखाया जाता है। जिसके कारण ये खजूर तैयार किये जाते हैं. इन खजूरों में कई खनिज और विटामिन होते हैं। जिसके कारण इसे खाना बहुत फायदेमंद होता है। खजूर कैल्शियम से भरपूर होने के साथ-साथ फाइबर, मैग्नीशियम, सोडियम, कार्बोहाइड्रेट, फॉस्फोरस, मैंगनीज से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें जिंक, प्रोटीन, आयरन और कॉपर भी कम मात्रा में होता है। जिसके कारण इसकी गिनती बेहद फायदेमंद ड्राई फ्रूट्स में होती है। अगर आप रोजाना खजूर खाते हैं तो शरीर को कई फायदे होते हैं।
मधुमेह में लाभकारी
खजूर में मौजूद पोषक तत्व मधुमेह को कम करने में मदद करते हैं। खजूर खाने से ग्लूकोज का अवशोषण कम हो जाता है। यह इंसुलिन के उत्पादन में मदद करता है। जिससे मधुमेह के मरीज आराम से खजूर खा सकते हैं। शोध के मुताबिक, खजूर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
किडनी की सुरक्षा करता है
अध्ययन के अनुसार, खजूर खाने से किडनी में प्लाज्मा केराटिनिन और यूरिया की मात्रा कम हो जाती है। जो किडनी को ठीक से काम करने में मदद करता है। जो महिलाएं यूरिन इन्फेक्शन से पीड़ित हैं उन्हें खजूर जरूर खाना चाहिए। यह किडनी संबंधी समस्याओं को कम करने में मदद करता है।
आयरन की कमी को दूर करता है
सूखे खजूर में आयरन पाया जाता है. जो कार्बोहाइड्रेट के साथ मिलकर शरीर को ऊर्जा देता है और आयरन की कमी से होने वाली कमजोरी और सुस्ती में फायदेमंद होता है। जिन लोगों को आयरन की कमी होती है उनके लिए खजूर खाना फायदेमंद होता है।
कब्ज के लिए फायदेमंद
अगर खजूर को भिगोकर खाली पेट खाया जाए तो यह कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है। यह पाचन में भी सुधार लाता है. अगर खजूर को रात भर पानी में भिगो दिया जाए तो सुबह खाली पेट खाया जा सकता है.
वजन घटाने में मदद
अगर आप खजूर खाते हैं तो इसमें फाइबर की मात्रा अच्छी होती है। जिससे आपको पेट भरा हुआ महसूस होगा. इससे वजन घटाने में मदद मिलेगी और आप अनहेल्दी स्नैकिंग से बच सकेंगे।
ब्लड प्रेशर में भी फायदेमंद
अगर आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से पीड़ित हैं तो अपनी डाइट में खजूर को शामिल करें. पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत होने के कारण, खजूर रक्तचाप के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करें
खजूर में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है. जो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन यानी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। सूखे खजूर में आहारीय फाइबर होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को बांधता है और इसे रक्तप्रवाह में अवशोषित होने से रोकता है।
खजूर कैसे खाएं
अगर आप खजूर खाने का अधिकतम लाभ पाना चाहते हैं तो इसे पानी में भिगोकर खाएं। ताकत और ऊर्जा के लिए खजूर को दूध में भिगोकर खाना भी फायदेमंद होता है।