हेल्थ डेस्क,जयपुर!! ऐसे लोगों को ढूंढना बहुत मुश्किल है जिन्हें इमली पसंद नहीं है। इसका नाम खाने की लिस्ट में सबसे ऊपर मिलता है, खासकर युवतियों के लिए। हालांकि बहुत से लोग सोचते हैं कि इमली खाना सेहत के लिए हानिकारक होता है और इमली खाने से खून में पानी बन जाता है। यह विचार पूरी तरह गलत है। बल्कि इमली में ढेर सारे पौष्टिक और औषधीय गुण होते हैं। इमली का उपयोग प्राचीन काल से औषधि के रूप में किया जाता रहा है। इमली के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। बुखार, गले में खराश, गठिया, सूजन जैसे विभिन्न रोगों में इमली महत्वपूर्ण है। साथ ही हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए इमली बहुत जरूरी है।
शोधकर्ताओं के अनुसार इमली शरीर के कई महत्वपूर्ण अंगों के प्रदर्शन को बढ़ाने में काफी मदद करती है। दरअसल, इमली में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व शरीर में सूजन को कम करने और कई बीमारियों को दूर रखने में खास भूमिका निभाते हैं। इसलिए अगर हर दिन इसे रोग मुक्त रखना संभव न हो तो भी आप हफ्ते में कम से कम तीन दिन इमली खा सकते हैं।
शरीर को इमली खेलने के फायदे बताए गए हैं-
1) मधुमेह को नियंत्रित करता है: इमली रक्त शर्करा के स्तर को अप्रत्यक्ष रूप से नियंत्रित करने के लिए बहुत अच्छा काम करती है लेकिन प्रत्यक्ष रूप से नहीं। दरअसल, इमली की मौजूदगी कई एंजाइम और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को कम कर देती है। नतीजतन, मधुमेह के विकास का खतरा कम हो जाता है।
2) दिल की शक्ति बढ़ाता है: कई अध्ययनों से पता चला है कि इमली में कई विटामिन और खनिज रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी विशेष भूमिका निभाता है। और दिल की कार्यक्षमता को कम करने के लिए ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल की कोई कमी नहीं होती है। तो जब शरीर इन दो हानिकारक रोगों से दूर होता है, तो स्वाभाविक रूप से हृदय स्वास्थ्य के बिगड़ने की कोई संभावना नहीं होती है। इसलिए इमली खाना बहुत जरूरी है।
3) पाचन में सुधार: इमली में मौजूद डाइटरी फाइबर पाचन में मदद करता है। इमली में बहुत सारा "पित्त पदार्थ" होता है जो भोजन के पाचन की प्रक्रिया को तेज करता है। नतीजतन, अपच का खतरा कम हो जाता है। एक शब्द में कहें तो इमली पेट के अंदर के हर छोटे-बड़े काम को संभाल लेती है। नतीजतन, किसी भी प्रकार के पेट की बीमारी का खतरा कम हो जाता है।
4) वजन घटाने में मदद करता है: कई अध्ययनों से पता चला है कि जब आप इमली खाना शुरू करते हैं तो शरीर में फाइबर का स्तर बढ़ने लगता है। फलस्वरूप भूख कम लगती है। और एक बार जब आप कम खाना शुरू कर देते हैं तो वजन कम होने में देर नहीं लगती। इसके अलावा इमली में मौजूद तत्व शरीर में मौजूद अतिरिक्त चर्बी को घटाकर सामान्य वजन को कम करने में विशेष भूमिका निभाते हैं।
5) सर्दी और खांसी को ठीक करने में मदद करता है: इमली एक एलर्जी निवारक के रूप में कार्य करती है। इसमें भी मौजूद
8) घाव भरता है: इमली के पत्ते और छाल एंटीसेप्टिक और एंटी-बैक्टीरियल होते हैं, इस प्रकार घावों को ठीक करने में मदद करते हैं। विटामिन सी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।