हेल्थ न्यूज़ डेस्क, कई घरों में गुड़हल का पौधा लगाया जाता है। चमकीले लाल रंग और खूबसूरत फूलों के साथ-साथ सुगंधित पत्ते इस पौधे को और भी खूबसूरत बनाते हैं, लेकिन यह फूल न केवल खूबसूरत दिखने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, बल्कि गुड़हल हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए भी बहुत उपयोगी है। गुड़हल का प्रयोग कई तरह की औषधियों के लिए भी किया जाता है, जिससे कई तरह की बीमारियों को दूर किया जा सकता है। दवाओं के साथ-साथ इसका इस्तेमाल चाय बनाने में भी किया जा सकता है।गुड़हल की चाय में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और शरीर को मजबूत बनाते हैं। इसके अलावा और भी कई बीमारियों को दूर करने में भी यह चाय मददगार साबित होती है।
घर पर गुड़हल की चाय कैसे बनाएं?
गुड़हल की चाय बनाने के लिए सबसे पहले इसके फूलों को इकट्ठा करके धोकर सुखा लें। जब इसके फूल सूख जाएं तो इसकी पंखुड़ियों को अलग करके एक एयर टाइट डिब्बे में रख दें। इसके बाद पानी को उबालकर उसमें प्रति व्यक्ति गुड़हल की 2-3 पंखुड़ियां डाल दें। कुछ देर पकने के बाद इसे एक कप में छान लें। आप इस चाय में अपने स्वाद के अनुसार नींबू का रस या शहद मिलाकर पी सकते हैं। आप चाहें तो गुड़हल की पंखुड़ियों के टी बैग का सेवन कर सकते हैं या इसका पाउडर बना सकते हैं।
गुड़हल की चाय पीने के फायदे
1. गुड़हल की चाय पीने से ब्लड शुगर लेवल को कम किया जा सकता है.
2022 में रिसर्चर Jamrozik et al ने इस फूल पर स्टडी की। इसके अनुसार, गुड़हल की चाय में मौजूद पॉलीफेनोल्स अल्फा-ग्लूकोसिडेस और अल्फा-एमाइलेज जैसे एंजाइमों को रोकने का काम करते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं। ये एंजाइम भोजन के बाद कार्बोहाइड्रेट को पचाने और ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होते हैं। हालाँकि, इस अध्ययन पर और अध्ययन की आवश्यकता है।
2. गुड़हल की चाय ब्लड प्रेशर को कम करने में कारगर हो सकती है.
शोधकर्ताओं मैके एट अल द्वारा 2009 के एक अध्ययन से पता चला है कि हिबिस्कस-चाय में मौजूद डेल्फ़िनिडिन-3-सांबुबियोसाइड और साइनाइडिन-3-सांबुबियोसाइड जैसे फ्लेवोनोइड्स रक्तचाप को कम कर सकते हैं। हिबिस्कस एक वैसोरेलैक्सेंट है क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर तनाव को कम करता है, इसलिए यह रक्तचाप को कम कर सकता है। हालाँकि, इस अध्ययन पर और अध्ययन की आवश्यकता है।
3. गुड़हल की चाय कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है।
सनाधीरा और उनके सहयोगियों (सनाधीरा एट अल) द्वारा 2021 के एक अध्ययन से पता चला है कि हिबिस्कस चाय खराब कोलेस्ट्रॉल (कुल कोलेस्ट्रॉल, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन और बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) के स्तर को कम कर सकती है। इसके अलावा, यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) के स्तर को बढ़ा सकता है। इसका कारण गुड़हल की चाय का एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकता है। हालाँकि, इस अध्ययन पर और अध्ययन की आवश्यकता है।
4. वजन घटाने का प्रबंध कर सकते हैं
2007 में F.J. Alarcon-Aguilar और उनके सहयोगियों (F.J. Alarcon-Aguilar et al) ने चूहों पर एक अध्ययन में दिखाया कि हिबिस्कस चाय में एंथोसायनिन, साइनाइडिन और डेल्फ़िनिडिन की उपस्थिति वजन कम कर सकती है। गुड़हल की चाय कोलेस्ट्रॉल को कम करके शरीर में वसा बढ़ाने के लिए जिम्मेदार गैस्ट्रिक और अग्नाशयी लाइपेस जैसे एंजाइमों को रोककर वजन कम कर सकती है। हालाँकि, इस अध्ययन पर और अध्ययन की आवश्यकता है।
गुड़हल की चाय पीने के साइड इफेक्ट
रोजाना सही मात्रा में गुड़हल की चाय पीना सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। लेकिन अधिक मात्रा में गुड़हल की चाय पीने से गैस, पेट दर्द और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अगर आपको गुड़हल की चाय पीने के बाद ऐसी कोई समस्या महसूस हो रही है तो तुरंत अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
इन बातों का भी रखें ख्याल
1. अगर कोई महिला गर्भवती है या स्तनपान कराती है, तो गुड़हल की चाय पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
2. सर्जरी के बाद गुड़हल की चाय पीकर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना आसान नहीं होता है, इसलिए सर्जरी से कुछ दिन पहले गुड़हल की चाय न पीने की सलाह दी जाती है।
3. अगर आपको पहले से कोई बीमारी है तो गुड़हल की चाय पीने से पहले ध्यान दें या डॉक्टर से संपर्क करें.