बाजरे की राबड़ी का सेवन क्यों है सेहत के लिए जरूरी
जयपुर । सर्दियाँ आते ही लोग राजस्थान में राबड़ी का सेवन करना सुरू कर देते हैं । इतना ही नही कई कई तरह की रबड़ी बनाई जाती है । इसको राजाशाही भोजन में भी शामिल किया जाता है । हर घर में इसका सेवन जरूर शुरू हो जाता है ।
पर क्या कभी किसी ने यह सोचा है की आखिर ऐसा क्यों किया जाता है आइसाइसमे का खास है जो की बाजरे की राबड़ी का सेवन इतने चाव से किया जाता है ? क्या इसका कोई सेहत भरा फाइदा भी है । या सिर्फ यह स्वाद के लिए ही खाई जाती है आइये आज हम आपको बताते हैं की क्या है वह ?
बाजरे में एंटी ऑक्सीडेंट और ग्लूकैन पाया जाता है । इसके साथ ही इसमे जिंक , मेग्नेशियम जैसे और भी कई गुण पाये जाते हैं जो की सेहत के लिए बहुत ही जरूरी होते हैं । उससे भी बड़ी बात यह होती है की इसका सेवन करने से शरीर में गर्माहट बनी रहती है ।
बाजरे की राबड़ी डायबिटीज की परेशानी को कम करने का काम करती है । इतना ही नही इसका सेवन मोटापा भी नहीं बढ़ाता है ।
बाजरे की राबड़ी का सेवन करने से कैंसर की बीमारी होने का खतरा बहुत ही कम हो जाता है । साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को भी नियंत्रण में रखने का कम करता है ।
बाजरे की राबड़ी का सेवन रक्तचाप को नियंत्रण में रखता है । इसका सेवन दिल के लिए भी अकचा माना जाता है । साथ ही यह जोइंट्स के लिए भी अच्छा होता है । क्योंकि इसमे छाछ की मात्रा भी हिओटी है यह पेट के लिए बहुत ही अच्छा होता है ।
