हेल्थ डेस्क,जयपुर!!कॉपर शारीरिक क्रियाओं के समर्थन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है। यह शरीर की ऊर्जा को बढ़ाने और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। यह दिमाग की सेहत के लिए फायदेमंद होता है। तांबे के लिए आप कई खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। इसमें फल और सब्जियां शामिल हैं। आइए जानें कि आप तांबे के लिए क्या खरीद सकते हैं।
बीज - कई बीज और मेवे तांबे से भरपूर होते हैं। तिल में फाइबर, फैट और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। इसमें कॉपर की अच्छी मात्रा होती है। नट्स को आप कच्चा खा सकते हैं या किसी भी डिश में शामिल कर सकते हैं। बादाम में भी तांबे की मात्रा अधिक होती है। आप सूखे और भुने हुए बादाम का सेवन कर सकते हैं।
डार्क चॉकलेट - डार्क चॉकलेट पोषक तत्वों, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होती है। यह रक्तचाप को कम करने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है। हालांकि, डार्क चॉकलेट में कैलोरी भी अधिक होती है। डार्क चॉकलेट में कॉपर भी होता है।
बीन्स - बीन्स तांबे का एक अच्छा स्रोत हैं। चना को गरबानो बीन्स के नाम से भी जाना जाता है। उबले हुए बीन्स भी तांबे का एक अच्छा स्रोत हैं।
आलू - मध्यम आकार के आलू में लगभग 0.34 मिलीग्राम तांबा होता है। यम में तांबा भी होता है मध्यम आकार के यम में 0.13 मिलीग्राम तांबा होता है।
तांबे के लाभ
मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है - तांबा आपके मस्तिष्क के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कॉपर की कमी से अल्जाइमर रोग का खतरा बढ़ सकता है।
एनर्जी के लिए- कॉपर कमजोरी को कम करने में मदद करता है। यह आपके एनर्जी लेवल को बनाए रखता है।
इम्युनिटी बढ़ाने के लिए - कॉपर और जिंक इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। इन खनिजों की कमी से संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है। कॉपर की कमी से मैक्रोफेज और न्यूट्रोफिल जैसी प्रतिरक्षा कोशिकाओं का उत्पादन कम हो जाता है। जो शरीर को कई संक्रमणों से लड़ने में मदद करते हैं।
त्वचा के लिए फायदेमंद- कॉपर कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है। यह त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है। यह झुर्रियों और दोषों को कम करने और घावों को ठीक करने में मदद कर सकता है। यह शरीर में कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है और त्वचा की लोच को बढ़ाता है।