ज्यादातर लोग जो सुबह गर्म कॉफी नहीं पीते हैं उन्हें दिन-ब-दिन अच्छा नहीं लगता। बहुत से लोग काम के तनाव को कम करने और सिरदर्द से राहत पाने के लिए भी कॉफी पीते हैं। हालांकि, कई शोध पहले ही कह चुके हैं कि अगर इसे कम मात्रा में पिया जाए तो यह सेहत के लिए अच्छा होता है। कॉफी पीने से लकवा और भूलने की बीमारी का खतरा कम हो जाता है। कॉफी पर हाल ही में हुए एक अध्ययन में कुछ दिलचस्प तथ्य सामने आए हैं। किडनी इंटरनेशनल रिपोर्ट्स में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, दिन में दो से तीन कप कॉफी पीने से किडनी की चोट (AKI) का खतरा 23% कम हो जाता है।
सुनील प्रकाश, सीनियर डायरेक्टर, नेफ्रोलॉजी एंड रीनल ट्रांसप्लांटेशन, बीएलके मैक्स सुपर स्पेशियलिटी हॉस्पिटल, नई दिल्ली ने शोध पर प्रतिक्रिया दी। इंडियन एक्सप्रेस एजेंसी से बात करते हुए .. 'जब किडनी अचानक पूरी तरह या आंशिक रूप से निष्क्रिय हो जाती है .. एक्यूट किडनी इंजरी (AKI) हो सकती है। हालांकि, गुर्दे की चोट पर कॉफी के सेवन के प्रभाव पर वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध बहुत रुचि रखते हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि कॉफी पीने से किडनी की गंभीर चोट का खतरा कम हो जाता है। हालांकि कहा जाता है कि दिन में सिर्फ 2-3 कप ही पीना फायदेमंद होता है। इस बात से कौन इंकार कर सकता है कि कॉफी पीने से भी पूर्वाग्रह का खतरा कम होता है। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया है कि कॉफी में बायोएक्टिव यौगिक गुर्दे में छिड़काव और ऑक्सीजन के उपयोग में सुधार करते हैं। लेकिन ये सिर्फ एक इशारा है।'
'कॉफी पर शोध पुनर्विचार के बारे में है। लेकिन हमें यह समझना चाहिए कि यहां कई समस्याएं हैं। कॉफी जैसे लोकप्रिय पेय पर सकारात्मक समाचार प्रिंट और इलेक्ट्रॉनिक मीडिया में लाखों लोगों का ध्यान आकर्षित करते हैं। हमें इस तरह का अंतिम निर्णय लेने में अधिक सावधानी बरतने की जरूरत है, ”डॉ सुनील प्रकाश ने कहा। उन्होंने याद दिलाया कि हालांकि कॉफी में मौजूद कैफीन गुर्दे की कार्यक्षमता को बढ़ाता है, लेकिन यह गुर्दे की पथरी के निर्माण का कारण भी बन सकता है।
डॉ. प्रकाश गुर्दे में ग्लोमेर्युलर निस्पंदन दर (जीएफआर) में कमी पर कई अध्ययनों का हवाला देते हैं। 'अगर आप दो कप से ज्यादा कॉफी पीते हैं तो यह 3 मिली/मिनट से ज्यादा होती है। एंडर्स डियाज़ लोपेज़ द्वारा 2021 में किए गए शोध में पाया गया कि इससे किडनी ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर (ईजीएफआर) के जोखिम में 1.19 गुना की गिरावट आई है। यह शोध... वर्तमान में किडनी इंटरनेशनल रिपोर्ट्स में सामने आए अध्ययन के विपरीत है। इसलिए, कॉफी और चाय के सेवन के लाभ और हानि की सीधे तुलना करने के लिए एक अध्ययन किया जाना चाहिए, 'डॉ प्रकाश ने कहा।
कोलोराडो विश्वविद्यालय में बाल चिकित्सा एंडोक्रिनोलॉजी के सहायक प्रोफेसर डॉ कैली एल तामारंडल और जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय में नेफ्रोलॉजी विभाग के निदेशक डॉ चिराग रोहित पारिख ने हाल ही में कॉफी पर शोध किया। कॉफी में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जैसे कैफीन, डाइटरपेन्स और क्लोरोजेनिक एसिड। उन्होंने पाया कि क्लोरोजेनिक एसिड और ट्राइगोनोलिन जैसे यौगिक गुर्दे की सामान्य सूजन को कम करते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं।