जामनगर : जामनगर के हापा मार्केटिंग यार्ड में रिकॉर्ड तोड़ 7,000 क्विंटल अजमा किसानों की खुशी के लिए बिका. अजमो का इस्तेमाल हर घर में होता है। आयुर्वेद में अजमा को कई बीमारियों की दवा बताया गया है। जामनगर स्थित केंद्रीय संस्थान आयुर्वेदिक विश्वविद्यालय के कुलपति अनूप ठाकुर से बात करें तो अजमा के फायदे जानकर आप भी हैरान रह जाएंगे।
आयुर्वेदिक विश्वविद्यालय के कुलपति अनूप ठाकुर ने कहा कि अजमो या कैरम बीन, जिसे वैज्ञानिक रूप से ट्रेकीस्पर्म अम्मी के रूप में जाना जाता है, आयुर्वेदिक और अन्य हर्बल दवाओं में एक घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है। आयुर्वेद में, अजमो को अजमोदिका के रूप में जाना जाता है और आयुर्वेदिक स्वास्थ्य विज्ञान के अनुसार यह पचने में आसान, ऊर्जा में गर्म, भूख बढ़ाता है, पाचन और भोजन के स्वाद में सुधार करता है और पेट में दर्द से राहत देता है। यह कफ और वाणी को दबा कर पित्त नलिकाओं को उत्तेजित करता है।
अजमो का लंबे समय तक इस्तेमाल शुक्राणुजनन को नुकसान पहुंचा सकता है। हालांकि, अजमो पाचन में सुधार करता है और इसके वायुनाशक प्रभाव के कारण पेट की परेशानी, अम्लता और कब्ज से राहत देता है। रेचक गुणों पर शोध के अनुसार अजमा में थाइमोल एक आवश्यक रासायनिक घटक है।
वजन घटाना और पाचन शक्ति बढ़ाना - प्रोफेसर वैद्य अनूप ठाकुर ने कहा कि विभिन्न बीमारियों के लिए अजमो के पारंपरिक उपयोग हैं जो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध भी हो चुके हैं। अजमा के पत्तों का काढ़ा बनाकर पानी से बना लें यह सर्दी-खांसी का कारगर उपाय है। और अगर आप और भी बेहतर परिणाम चाहते हैं तो इसका सेवन शहद के साथ करें।
अजमा में आवश्यक तेल होता है जिसमें एंटीसेप्टिक, जीवाणुरोधी और एंटीफंगल गुण होते हैं। अजमा में मेटाबॉलिक रेट बढ़ाने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। यह ऐंटिफंगल, एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी, हाइपोलिपिडेमिक, ब्रोन्को-फैलाने वाला दिखाया गया है।