काली भूसी वाली दाल स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है। ये दालें प्रोटीन से भरपूर होती हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट फैट, विटामिन बी6, आयरन, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये दाल आपके दिल और नर्वस सिस्टम के लिए फायदेमंद मानी जाती है।
लाभ: वनएमजी के अनुसार, काली भूसी वाली दाल का शीतलन प्रभाव होता है और यह कई बीमारियों के लिए फायदेमंद होती है। आयुर्वेद में इस दाल का उपयोग सिर दर्द, लीवर की सूजन, लकवा, जोड़ों के दर्द, अल्सर, बुखार और सूजन को कम करने के लिए किया जाता है। काली भूसी वाली दाल का सेवन करने से आपको नुकसान भी हो सकता है।
बढ़ा सकता है यूरिक एसिड- स्वास्थ्य साइट के अनुसार काली भूसी के साथ अधिक मसूर की दाल का सेवन करने से खून में यूरिक एसिड बढ़ने का खतरा रहता है। यूरिक एसिड के बढ़ने से किडनी में कैल्सीफिकेशन स्टोन हो सकता है। जिन लोगों को गुर्दे की पथरी है उन्हें इन दालों का सेवन करने की अनुमति नहीं है।
ट्यूमर की संभावना - ट्यूमर रोग से पीड़ित लोगों को दाल का सेवन करने की अनुमति नहीं है। इन दालों को खाने से गठिया का खतरा बढ़ सकता है। दाल के अधिक सेवन से पित्त पथरी या गाउट का खतरा बढ़ जाता है। अगर आप ऐसी कोई दवा ले रहे हैं तो दाल का सेवन बिल्कुल भी न करें।
अपच की समस्या- दाल के अधिक सेवन से अपच और कब्ज की समस्या हो सकती है। जो लोग गैस, कब्ज और अपच से पीड़ित हैं उन्हें डॉक्टर से सलाह लेकर इस दाल का सेवन करना चाहिए। (नोट- इस लेख में दी गई जानकारी और निर्देश सामान्य जानकारी पर आधारित हैं। गुजराती न्यूज 18 इसकी पुष्टि नहीं करता है, इसे लागू करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें।