चिया और सब्जा सीड्स में क्या होता है अंतर, जानें weight loss के लिए कौन सा है ज्यादा बेहतर
गर्मी आ गई है। बहुत से लोग सब्जा नट्स को ठंडे पानी में भिगोकर पीना पसंद करते हैं। इन्हें पानी में भिगोकर वजन कम करने के लिए खाया जा सकता है। यह शरीर को शुष्क भी बनाता है। हालांकि, बहुत से लोग भ्रमित हैं कि क्या चिया बीज या सब्जी बीज समान हैं। ये दोनों ही सेहत के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन दोनों में कुछ अंतर हैं। आइए जानते हैं एवेंटो के बारे में... चिया सीड्स की उत्पत्ति मेक्सिको में हुई थी। इसमें फाइबर, ओमेगा 3 और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। ये हमारी ऊर्जा को बढ़ाते हैं। शुगर लेवल को बढ़ने से बचाएं। ये वजन घटाने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। सब्जी के बीज को मीठी तुलसी के बीज के रूप में भी जाना जाता है। ये भारत में उत्पन्न हुए। ये हमारे शरीर को ठंडक देते हैं। इसलिए गर्मियों में इनका खूब इस्तेमाल किया जाता है। इनके सेवन से एसिडिटी, बालों का झड़ना और पाचन संबंधी समस्याएं कम हो जाएंगी। ये शरीर को डिटॉक्सीफाई भी करते हैं।
सब्जियां काली और गोल होती हैं। लेकिन चिया सीड्स ज्यादातर ग्रे रंग में उपलब्ध होते हैं। वे सफेद और काले रंग में भी उपलब्ध हैं। ओवरी में ये सब्जा नट्स से थोड़े बड़े दिखाई देते हैं। चिया सीड्स कुछ देर पानी में रहते हैं और फिर धीरे-धीरे पानी को सोख लेते हैं। लेकिन सब्जा नट्स पानी में डालते ही फूलने लगते हैं. चिया सीड्स का वजन दस गुना ज्यादा होता है और नीचे तक पहुंचकर चिपचिपे हो जाते हैं। दूसरी ओर, सब्जियां अपने चारों ओर एक पारदर्शी परत बनाती हैं।
दोनों को पानी में भिगोकर एक घंटे के लिए रख सकते हैं। इन्हें आप चाहें तो स्मूदी और शेक में भी मिला सकते हैं। इससे उनका स्वाद भी बढ़ जाएगा। नींबू के रस जैसे ड्रिंक्स में सब्जा नट्स पीने से स्वाद बढ़ जाता है और कालापन आ जाता है। चिया सीड्स को यूं ही नहीं खाना चाहिए लेकिन सब्जा नट्स को बिना भिगोए बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। ऐसे खाने का खतरा। इनमें से कोई भी पोषक तत्व नहीं है। हालांकि, चिया सीड्स वजन घटाने में अग्रणी हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि इन्हें लेने से तेजी से वजन कम हो सकता है। भोजन से 30 मिनट पहले इनका सेवन करने से आपको पेट भरा हुआ और कम खाने में मदद मिलेगी। जिससे वजन तेजी से कम होता है।