Egg Benefits: आमलेट नहीं, उबले अंडे खाने से मिलेंगे ये फायदे
जयपुर,हेल्थ डेस्क!! बहुत कम लोग होते हैं जिन्हें अंडे खाना पसंद नहीं होता है। क्योंकि अंडे एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन है जो आसानी से सभी का पसंदीदा बन जाता है। यहां तक कि खाने के शौकीन भी अंडे के साथ तरह-तरह की नई रेसिपी लेकर आते हैं। हालांकि, नाश्ते के लिए अक्सर अंडे का इस्तेमाल किया जाता है। एग पोच, ऑमलेट, एग ब्रेड मेरा पसंदीदा स्नैक है। हालांकि पसंद किया जाता है, स्थानीय और विदेशी डॉक्टरों का कहना है कि आमलेट, उबला हुआ अंडा पोच्ड से ज्यादा फायदेमंद है। उबले अंडे के क्या फायदे हैं? आइए थोड़ा विस्तार से बताते हैं-
1) डॉक्टरों के अनुसार अंडे में प्राकृतिक रूप से काफी मात्रा में प्रोटीन होता है। नाश्ते में एक उबला अंडा खाने से 8 ग्राम से ज्यादा प्रोटीन मिलता है।
2) अंडे में भरपूर मात्रा में विटामिन डी होता है। जो बच्चों के दांत और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यहां तक कि डॉक्टर भी कहते हैं कि गर्भवती महिलाओं को नियमित रूप से उबले अंडे खाने चाहिए। हालांकि, अंडे का यह गुण केवल उबले हुए अवस्था में ही पाया जा सकता है।
3) उबले अंडे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। अगर आप एक अंडे को तेल में भूनते हैं, तो यह फायदा पूरी तरह से खत्म हो जाता है।
4) बहुत से लोगों को यह गलतफहमी होती है कि अंडा खाने से चर्बी बढ़ती है। लेकिन डॉक्टर इसके विपरीत कहते हैं। अगर आप उबले अंडे खाते हैं तो आप मोटे दिखेंगे।
5) अचानक थकान महसूस हो रही है? उबले अंडे जल्दी खाएं। शरीर में जल्दी एनर्जी लाने से बेहतर कुछ नहीं है।
हालांकि, फायदे के साथ-साथ डॉक्टरों ने चेतावनी भी दी है। उनके मुताबिक उबले अंडे खाना शरीर के लिए अच्छा होता है लेकिन ज्यादा खाना बिल्कुल भी अच्छा नहीं होता है। जो लोग हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित हैं, उनके लिए ज्यादा उबले अंडे या अंडे न खाना ही बेहतर है। यदि यूरिक एसिड का खतरा है, तो अंडे से बचना चाहिए।