सर्दियों में रोजाना तिल खाने से मिलते हैं अद्भुत फायदे, दिल का रखता है ख्याल
सर्दियों में तिल खाने से न सिर्फ स्वाद बढ़ता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। आयुर्वेद और साइंस दोनों ही तिल को सेहत का खजाना मानते हैं। यह शरीर को गर्म रखता है, एनर्जी देता है और कई बीमारियों से बचाता है।
आयुर्वेद में तिल का महत्व
आयुर्वेद के अनुसार, तिल की तासीर गर्म होती है। सर्दियों में इसका सेवन शरीर को गर्म रखने में मदद करता है, ठंड से होने वाली बीमारियों से बचाता है। तिल वात और कफ को बैलेंस करते हैं, जोड़ों के दर्द और कब्ज को कम करते हैं। इसे "सर्वदोष हरा" भी कहा जाता है।
जानें साइंस क्या कहता है
तिल में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाते हैं। यह स्किन को जवां बनाए रखता है, झुर्रियों को कम करता है और रंगत निखारता है। तिल और तिल में मौजूद तिल सूजन को कम करते हैं और दिल की सेहत को मजबूत करते हैं।
दिल और हड्डियों की सेहत के लिए फायदेमंद
तिल में अनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। ये दिल को हेल्दी रखते हैं और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं। तिल में मौजूद कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत करते हैं और एनीमिया से बचाते हैं। ये खास तौर पर महिलाओं और बुज़ुर्गों के लिए फ़ायदेमंद हैं।
पाचन और दर्द से राहत
तिल का तेल पाचन को बेहतर बनाता है और कब्ज़ से राहत देता है। आयुर्वेद में तिल के तेल का इस्तेमाल जोड़ों के दर्द, गठिया और मांसपेशियों की कमज़ोरी से राहत पाने के लिए किया जाता है। साइंटिफिक रिसर्च से यह भी पता चला है कि यह सूजन कम करता है और इम्यून सिस्टम को मज़बूत करता है।