आयुर्वेद में दूध का सेवन बहुत महत्वपूर्ण बताया गया है (आयुर्वेद में दूध का महत्व)। यह हमारे शरीर में पोषक तत्वों और कैल्शियम की कमी को पूरा करता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में भी काफी मददगार होता है। दूध आसानी से पच जाता है और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। हालांकि आयुर्वेद में यह माना जाता है कि दूध गर्म स्थिति में पीने से ही फायदेमंद और पचता है, जबकि फ्रिज में रखा ठंडा दूध आसानी से पचता नहीं है। मेपी के अनुसार, फल और दूध मिलाते समय कुछ महत्वपूर्ण बातों का ध्यान रखना चाहिए। दूध आदि में मीठे और पके फल ही मिलाना चाहिए। क्योंकि अगर आप दूध के साथ गलत फल खाते हैं तो यह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। तो आइए जानते हैं दूध में मिलाकर खाने से कौन से फल आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
आम
फिटेला के अनुसार, आम आयरन, प्रोटीन, बीटा कैरोटीन, विटामिन ए, पोटेशियम आदि से भरपूर होता है, जो मांसपेशियों में दर्द, चिंता, तनाव, हृदय रोग आदि को ठीक कर सकता है। दूध कैल्शियम, विटामिन डी जैसे पोषक तत्वों का बेहतरीन स्रोत है। इन दोनों का मेल दिल, आंख, हड्डियों आदि को स्वस्थ रखता है और ब्लड प्रेशर को भी ठीक रखता है।
केले
दूध में केला मिलाकर खाने से भी कई फायदे होते हैं। केले में विटामिन बी 6, विटामिन बी 5 और विटामिन बी 3 के साथ फाइबर और कैल्शियम होता है और यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है। दुबले और कमजोर लोगों के लिए दूध और केले के साथ शहद का सेवन बहुत फायदेमंद होता है।
एवोकाडो
एवोकाडो को दूध में मिलाकर भी हेल्दी बनाया जा सकता है. यह एक मलाईदार बनावट वाला एक बेस्वाद फल है, जो ऊतकों, विशेष रूप से वसा ऊतक को पोषण देता है।
सूखे मेवे
दूध में किशमिश मिलाने से खून और रेचक प्रभाव में सुधार होता है। अंजीर को दूध के साथ खाने से शरीर में कैल्शियम और आयरन की वृद्धि होती है और आंतों की सफाई भी होती है। दूध में खजूर मिलाने से शरीर का वजन बढ़ता है और शरीर मजबूत बनता है।