हेल्थ डेस्क,जयपुर!! जब खाने की बात आती है, तो शायद ही कोई भारतीय व्यंजनों के स्वाद की बराबरी कर सके। तरह-तरह के मसाले जो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। उन्हीं मसालों में से एक है जायफल। लगभग हर किचन में पाया जाने वाला यह मसाला न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि औषधीय गुणों से भी भरपूर है। जायफल पाचन तंत्र को ठीक करने में बहुत उपयोगी होता है। जायफल के तेल और पाउडर में भी औषधीय गुण होते हैं। इसे कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। जायफल को पानी में घिसकर पेस्ट बना लें। तैयार पेस्ट को पलकों पर लगाने से दृष्टि में सुधार होता है। साथ ही चेहरे के दाग-धब्बे भी दूर होते हैं।
रूमेटाइड अर्थराइटिस के कारण शरीर में असहनीय दर्द होता है। गठिया के उपचार के साथ-साथ सूजन पर जायफल और सरसों के तेल को मिलाकर मालिश करने से आराम मिलता है। इस मिश्रण से मालिश करने से शरीर में गर्मी पैदा होती है और पसीने के रूप में रोग दूर हो जाता है।
- पेट में दर्द हो तो जायफल के तेल की 2-3 बूंदें चीनी के साथ मिलाकर लें।
- जायफल का उपयोग दांत दर्द से राहत पाने के लिए भी किया जाता है।
- सर्दी-जुकाम और सिर दर्द से छुटकारा पाने के लिए जायफल के पाउडर को गर्म पानी में मिलाकर नाक और माथे पर लगाने से लाभ होता है।
- यह मरहम तब उपयोगी होता है जब बच्चे को खांसी होती है या रात को नींद नहीं आती है।
- बच्चे को ऊपर से दूध पिलाना हर माँ के लिए एक मुश्किल काम होता है। यदि उपरोक्त दूध पच नहीं रहा हो तो दूध में थोड़ा सा पानी मिलाकर जायफल डालकर उबाल लें। जब दूध गर्म हो जाए तो बच्चे को धीरे-धीरे दूध पिलाएं। इससे बच्चा दूध को पचा पाता है।
